生活中我們經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)的dha這個(gè)名稱(chēng),但是好多人不知道它究竟是什么作用,一般來(lái)說(shuō)dha是促進(jìn)嬰兒大腦發(fā)育的一種必要物質(zhì),它有被人稱(chēng)作腦黃金,可以看出對(duì)寶寶大腦發(fā)育有何等的作用,除此之外dha對(duì)于寶寶的身體發(fā)育也有一定的作用,它也可改善孩子的視力,那么哪些食物富含dha?
母乳
初乳中DHA的含量尤其豐富。不過(guò),母親乳汁中DHA的含量取決于三餐的食物結(jié)構(gòu)。如果母親吃魚(yú)較多,那么相應(yīng)的母乳中的DHA的含量要高得多。
配方奶粉
添加了DHA的配方奶粉同樣是孩子吸收DHA的一大食物來(lái)源。
魚(yú)類(lèi)
DHA含量高的魚(yú)類(lèi)有鮪魚(yú)、鰹魚(yú)、鮭魚(yú)、鯖魚(yú)、沙丁魚(yú)、竹莢魚(yú)、旗魚(yú)、金槍魚(yú)、黃花魚(yú)、秋刀魚(yú)、鱔魚(yú)、帶魚(yú)、花鯽魚(yú)等,每100克魚(yú)中的DHA含量可達(dá)1000毫克以上。就某一種魚(yú)而言,DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪,其次則是魚(yú)油。
干果類(lèi)
如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成DHA。
藻類(lèi)
藻類(lèi)食物所含有的DHA也是比較豐富。
通過(guò)以上的介紹我們對(duì)于哪些食物富含dha有一定的了解,所以在生活中家長(zhǎng)們?yōu)楹⒆友a(bǔ)充dha大都選用魚(yú)來(lái)作為食材,但是煮魚(yú)的方式也應(yīng)該有所注意,因?yàn)橛械臅r(shí)候烹飪方法不對(duì)就可能將原有的dha揮發(fā)掉,所以建議家長(zhǎng)們盡量選擇來(lái)蒸魚(yú),不要油炸。