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藕片羊排骨怎么制作

作者:xuyan32810  時間:2015-09-25 03:30:56  來源: 大眾養生網

飲食在人的生活中是真的有著很重要的位置的,同時現在的人也是越來越注意自己的飲食以達到養生的效果。對于大家來說藕片和羊排骨都是生活中常見的食材,同樣的兩種是都是有著很大的營養價值的,而把兩種食材放到一起就能更好的得到利用。那么,藕片羊排骨怎么制作?下面我們就一起來看看吧。

1、羊肉剁成小塊,鮮藕切成厚塊;

2、羊排與姜片同入沸水中開蓋煮3分鐘。去掉血沫后,羊排夾出;

3、鐵鍋熱油放蔥、姜、干辣椒、八角爆香后放羊排翻炒;

4、加入清水燉制八成熟后放入藕塊、玉米粒、枸杞稍燉片刻(約5分鐘),加入少許鹽、味精,撒點兒香菜就可出鍋。

烹飪蓮藕燉羊排小貼士:

1、如果喜歡羊肉味濃些的朋友可以將羊排“飛水”的時間減半;

2、不喜歡羊味的朋友也無需將“飛水”時間延長,那樣羊肉就沒吃頭了。直接改用豬排骨即可;

3、燉湯的蓮藕選用“粉”藕比較合適。

保健功效

1、降糖降脂益腸道。

藕富含膳食纖維,熱量卻不高,因而能控制體重,有助降低血糖和膽固醇水平,促進腸蠕動,預防便秘及痔瘡。

鮮藕生姜汁還可治療腸道炎癥。

2、抗衰防癌補維C。

藕的含糖量不算很高,但含有較高的維生素C,對于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。

藕還富含多酚類物質,可以提高免疫力,緩解衰老進程,預防癌癥。

3、止痛減壓護心臟。

藕中富含B群維生素(特別是維生素B6)。補充B族維生素有益減少煩躁,緩解頭痛和減輕壓力,進而改善心情,降低心臟病危險。·

4、補血益神助消化。

鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。

在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。

藕中的多種微量元素有益紅細胞的產生,保持肌肉和神經正常工作。

另外,這些營養素還有助分泌消化酶,改善消化。

關于藕片羊排骨怎么制作,一開始不知道的朋友們就可以好好的看下上文中的內容。關于制作步驟都給大家做了詳細的介紹了,同時也給大家介紹了一下關于藕片的功效,對于人的美容也是有很大的功效的,相信對于很多的女性是有幫助的。

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