我們?nèi)粘？赡艹赃^(guò)各種米，但是可能很多人對(duì)于黑米這種東西還沒(méi)有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，黑米是可以做粥的，用黑米做粥非常美味，而且黑米中富含了很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，相信大家對(duì)于黑米玉米粥的做法都特別感興趣吧，下面就讓我們一起了解一下黑米玉米粥的做法吧，大家可以來(lái)學(xué)習(xí)一下。

玉米粉、牛奶、雞蛋、白糖、蜂蜜制作步驟

1、玉米粉60克用牛奶調(diào)成糊，鍋內(nèi)加適量水燒沸后把牛奶玉米糊倒在鍋里不停的攪拌

2、用文火煮5分鐘后把打散的雞蛋淋在粥鍋里，邊倒邊攪，熟了，可以關(guān)火了

3、晾溫了加白糖或蜂蜜都可以

做法二

食材準(zhǔn)備

主料：嫩玉米1000克，雞蛋清4只。?玉米粥1

調(diào)料：黃酒10克，清湯750克，精鹽1.5克，味精1克，白糖2.5克，雞油15克，菱粉75克。制作步驟

1、玉米去殼、洗凈，加糖煮熟約20分鐘取出，稍涼后，用不銹鋼食匙括下玉米。雞蛋清打散。2、將鐵鍋置于爐上，放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開(kāi)后，用菱粉勾成薄芡，飄入雞蛋清，淋入雞油推勻，起鍋裝碗上席。

做法三

食材準(zhǔn)備

主料：牛奶250克，玉米粉50克。?玉米粥

輔料：鮮奶油10克，黃油5克，精鹽2克，肉豆蔻少許。

制作步驟

1、將牛奶倒入鍋內(nèi)，加入精鹽和碎肉豆蔻，用文火煮開(kāi)，撒入玉米粉，用文火再煮3-5分鐘，并用勺不停攪拌，直至變稠。