我們都知道，豬肉上面有很多美味的東西，如豬皮，豬腳，豬腳筋都是人們比較喜歡的食物，世界美食多多，但是做法也是很多，豬腳筋里面有很多膠原蛋白，可以幫助人們改善這種易衰老的現(xiàn)象，也可以幫助人們改善這個(gè)皮膚的光澤度，對(duì)女性來(lái)說(shuō)，豬腳筋有美容的功效，那么這個(gè)豬腳筋到底有哪些作用呢?

近年來(lái)隨著愛(ài)美人士的逐漸增多，市面上流行吃豬腳筋能美容的說(shuō)法，特別是女性群體非常熱衷吃豬腳筋，因其含有豐富的膠原蛋白而大受歡迎。豬腳筋就是連接豬關(guān)節(jié)的腱子，主要由人工處理而成。下面就為大家簡(jiǎn)單介紹豬腳筋的功效有哪些?

豬蹄筋即連接關(guān)節(jié)的腱子，人工抽出后干制而成。它的前蹄與后蹄，后蹄的筋質(zhì)量好，一端成圓形，另一端分開(kāi)兩條，也都是圓形。前蹄的筋質(zhì)量差，筋短小，一端呈扁形，另一端分開(kāi)兩條，也呈扁形。

豬蹄筋營(yíng)養(yǎng)分析：

1.豬蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質(zhì)，能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老;

2.具有強(qiáng)筋壯骨之功效，對(duì)腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用;有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。

豬蹄筋食療作用：

豬蹄筋有養(yǎng)血樸肝、強(qiáng)筋壯骨之能。

豬蹄筋相關(guān)性群：

老少皆宜，尤適宜青少年、中老年人、腰膝酸軟、身體瘦弱者食用。

豬蹄筋制作指導(dǎo)：

豬蹄筋多用于燒、釀等。

豬蹄筋的制作材料：

主料：豬蹄筋100克

輔料：靈芝15克,黃精15克,黃芪18克

調(diào)料：鹽2克,黃酒5克,大蔥5克,姜3克,胡椒粉1克

豬蹄筋的做法過(guò)程：

1.靈芝、黃精、黃芪先分別洗凈，用水潤(rùn)透，切片，用紗布袋裝好扎口。蔥、姜拍碎。

2.蹄筋放缽中，加水適量，上籠蒸約4小時(shí)后，待蹄筋酥軟時(shí)取出，再用冷水浸漂2小時(shí)，剝?nèi)ネ鈱咏钅ぃ磧羟谐砷L(zhǎng)條。