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花生杏仁露的做法有哪些

作者:xiaobao2  時間:2015-08-30 15:30:30  來源: 大眾養生網

炎熱的夏天到了,你是不是還在喝那些含碳酸,添加劑之類的飲料呢?別喝了,讓我教你一個解暑的營養的口感又好的花生杏仁露吧!花生又稱為“長生果”含有大量不飽和脂肪酸,蛋白質,具有潤肺化痰、補脾和胃的作用,杏仁則含有大量的蛋白質、脂肪油等多種營養物質,潤腸通便是杏仁的作用之一,也是很受大家喜歡的堅果食品。二者合二為一更能很好的吸收消化,并且還有美容養顏、降血脂之多種功效的!

食材

花生50g南杏仁100g純牛奶100ml糯米15g

冰糖適量

步驟

1.糯米15g,(加糯米能使杏仁露更滑增加濃稠度)

2.花生米50g,(喜歡花生味濃一點可以與杏仁配方調轉,就是花生100克,南杏仁50克)

3.南杏仁100g,(市場上賣的南杏仁2兩才5塊錢,超市賣貴一點,還有用巴坦木那種大杏仁沒這個功效喔~)

4.糯米提前用水泡好,至少泡一兩個小時

5.南杏仁也提前泡2個小時以上,剝去外皮

6.花生和杏仁放烤箱焙熟,150度左右烤5-10分鐘,注意溫度不要太高,容易烤糊.用鍋小火炒熟也行,炒比較費功夫。(也可以將花生杏仁泡水后直接放豆漿機打,只是烤過會香一點)

7.花生去掉紅衣,(也可不去)

8.把花生,南杏仁,糯米倒入豆漿機。加適量滾開水,這樣豆漿機工作完成時間快一點

9.倒入100毫升純奶,(水的量不要超過豆漿機水位線,不然容易溢出)

10.按“健體豆漿”等它自動完成,攪拌好后,加入適量冰糖

11.再用密點的篩子過濾,口感會更柔滑,不過濾的口感會很粗的

一款具有安神補腦、醒腦,還能潤肺的營養飲品,心動不如行動,家里有老人小孩的都動起手來吧!提示一下,花生可以炒熱,炒到一定的溫度就會掉皮,或者放涼后用手搓一下皮也會掉的。花生和杏仁用小火炒香之后,做出來的會讓大多數人更喜歡一點,因為會更香濃一些的,會減少杏仁的怪味,讓口感更好!做完之后,也可以放冰箱里面保鮮,冷藏之后口感更佳!

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