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豌豆涼粉的制作方法

作者:xiaobao2  時間:2015-08-28 10:49:50  來源: 大眾養生網

相信大家對于豌豆肯定是不會陌生的吧,豌豆是我們常見的一種豆,豌豆不但好吃而且還含有豐富的營養,豌豆里面含有豐富的膳食纖維和多種我們人體需要的微量元素,常吃豌豆可以起到很好的保健養生功效,豌豆有很多種做法,下文我們采用了豌豆來做成豌豆涼粉,一起看看詳細的介紹吧。

涼粉是夏天人們特別喜愛的菜品,前段時間我用綠豆做的綠豆粉很受歡迎,但那個太費工夫了,不能常做,所以就有了今天的豌豆粉問世。

1.豌豆粉一碗,用一碗水化開攪勻

2.其余的五碗水放在鍋中燒開

3.倒入化好的粉

4.邊倒邊攪

5.充分煮透后倒入大的容器中

6.做好的涼粉

7.切成絲狀

8.蒜切碎粒,加涼拌汁和醋

9.黃瓜切成絲和蝦仁一起放上涼粉上,澆上汁

10.開吃

小貼士

水和粉的比例要撐握好,水開后往鍋里下時要邊倒邊攪,否則會粘鍋,下好后一定要煮透,不需要放入冰箱,只要晾涼即可成為涼粉。

在上面的文章里面我們介紹了什么是豌豆。我們知道豌豆不但美味而且有很多種做法,我們可以采用豌豆來做成豌豆涼粉,上文為我們詳細介紹了豌豆涼粉的做法,相信大家都學會了吧。

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