胡蘿卜是一種常見的蔬菜，營養價值是很高的，對于孕婦朋友來說，一定非常關注孕婦生吃胡蘿卜好嗎這個問題，這樣才能了解生吃胡蘿卜對孕婦有沒有好處。那么懷孕三個月的孕婦生吃胡蘿卜好嗎?想要知道懷孕三個月的孕婦生吃胡蘿卜好不好的朋友可以接著往下看哦!

懷孕三個月的孕婦生吃胡蘿卜好嗎?最好不要生吃胡蘿卜。胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素，比任何蔬菜都多，但是胡蘿卜素只是維生素A的半成品，很難被人體直接吸收。因為胡蘿卜素是脂溶性物質，只有溶解在油脂中，食用以后，在人體肝臟腸壁中所含的胡蘿卜素酶的作用下，才能轉變為維生素A，為人體所吸收。因此，那種認為胡蘿卜營養豐富，多吃可明目護眼，而把胡蘿卜當作水果生吃或涼拌，是不科學的，恰恰把90%的胡蘿卜素因不能被人的腸胃吸收而排泄掉。故而吃胡蘿卜最好用油炒，或與肉同燉。另外，胡蘿卜素還易被酸性物質破壞，所以吃胡蘿卜不宜放醋。

孕婦吃胡蘿卜的禁忌：

1、孕婦吃胡蘿卜的時候不宜與富含維生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等)，水果(如柑橘、檸檬、草莓、棗子等)同食，這會破壞維生素C，降低胡蘿卜的營養價值。

2、胡蘿卜不適宜吃得過多。研究發現，婦女過多吃胡蘿卜后，攝入的大量胡蘿卜素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此孕婦不宜多吃胡蘿卜。

3、還有一點，食用時不宜加太多醋，以免胡蘿卜素損失，所以如果涼拌胡蘿卜加太多醋，其實是不利于保留胡蘿卜的營養物質的。

4、孕婦咀嚼的時間不要太短，因為胡蘿卜里面含有的一些營養素是不溶于水的，隨意不是非常好消化，孕婦要慢慢咀嚼以免造成消化不良。

綜上所述，懷孕三個月的孕婦是不適合生吃胡蘿卜的。雖然胡蘿卜富含多種維生素和礦物質，對人體很有好處，但是最好煮熟來吃。尤其是孕婦，還是不要生吃胡蘿卜比較好。因為生吃胡蘿卜不僅難消化，還不容易吸收營養物質。所以建議孕婦朋友把胡蘿卜煮熟吃比較好。