很多人都喜歡吃水果沙拉，做好的水果沙拉尤其適合女孩子食用。小編的妹妹每次逛街的時候也都會去買上一份水果沙拉，不過小編還是喜歡自己在家做，感覺自己在家做的東西不僅吃的放心，而且還能夠根據自己的口味，喜歡的自己可以多放一些，小編做水果沙拉的時候，喜歡放進去一些煮好的藜麥，味道也挺好吃的。下面小編就來給大家說說藜麥水果沙拉是怎么做的。
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藜麥的形狀有些類似于小米，是屬于一種易熟易消化食物，煮熟后，色澤清亮透明，卻有一種獨特的味道，就是那種淡淡的堅果清香或者人參香。
吃到嘴里，咀嚼時有輕微嘎吱聲音，很是彈牙，口感富有層次而又有天然的清香，加之營養豐富全面，讓人細細品味到了純天然的本來味道，有一種回歸大自然，找回天然健康的心情。
做法一：材料：藜麥40克、火龍果、蘋果、菠蘿、橙子
做法：
1、藜麥放入碗中，加水浸泡2－3小時；
2、火龍果、蘋果、菠蘿、橙子去皮，切丁；
3、鍋中加水，放入藜麥煮熟，藜麥煮后呈透明狀，約煮10－15分鐘；
4、將煮好的藜麥瀝干水分；
5、火龍果、蘋果、菠蘿、橙子丁放入碗中，倒入煮好的藜麥，淋入酸奶即可。
做法二：1、藜麥沖洗一分鐘，倒入水放在鍋里大火燒來，中小火燒十五分鐘左右。
2、燒好的藜麥是透明狀的。放涼備用。小番茄對半切好，備用。火龍果對半切開，挖出果肉備用，剩下的火龍果皮做碗。
3、將碗中的藜麥加入水果加入所有的調料，攪拌均勻。裝入碗中，即可使用。
做藜麥水果沙拉的時候藜麥一定要事先用水浸泡，一般是半天，最少要兩個小時，因為藜麥很難煮透，所以必須浸泡的時候長一點，煮的時候也要小火多煮一會。放水果的時候最好放一些口味比較獨特的水果，像奇異果，菠蘿，火龍果之類的都很好。
