如何做牛鞭湯呢?這是大部分喜歡喝牛鞭湯的朋友想要了解的一個問題，那么在生活當中牛鞭湯是一種比較有營養的湯。但是做法是有很多種的，每一個人的口味是不相同的，所以我們可以根據自己喜歡的口味進行制作。下面我們就來了解一下有關于牛鞭湯的制作方法。

如何做牛鞭湯呢

牛鞭湯

原料：牛鞭1副、姜1塊、鹽1小匙。

牛鞭湯的做法

1.牛鞭切段，放入沸水汆燙，撈起、沖凈，姜洗凈、切片;

2.將牛鞭、姜片盛入燉鍋，加水至蓋過材料，以大火煮開后轉小火慢燉約30分鐘;

3.起鍋前加鹽調味即成。

牛鞭湯的特點：最適宜信心不足、體力不濟等心理因素造成之性功能障礙者;一般男性也都適合以此為輔助品，尤其在體力、腦力負擔重，休息不充沛之階段。

牛鞭湯的原料：牛鞭200克(無需泡發)

牛鞭湯的配料：雞肉500克、人參1根、胡蘿卜100克、白蘿卜100克、香菜10克

牛鞭湯的調料：枸杞3克、姜5克、蔥段、桂皮、香葉適量(清補涼可代替)、料酒、雞精、鹽

牛鞭湯的做法：

1、牛鞭切成薄片;

2、雞肉剁成小塊，胡蘿卜和白蘿卜切成菱形狀，將蔥，姜，枸杞，人參等若干配料都準備好;(清補涼和人參是買牛鞭的時候賣家送的)

3、先將雞肉加沒過的涼水下鍋，添加姜、枸杞、香葉、桂皮和人參等配料一起燉;煮開后添加料酒、雞精和適量的鹽用小火燉50分鐘;

4、放入胡蘿卜、白蘿卜以及最主要的牛鞭繼續用小火燉15分鐘;

5、出鍋之前放入香菜和蔥段即可。

1、采用的牛鞭是真空包裝的熟食，所以無需像其它牛鞭那樣泡發，只需簡單的切片就可以直接下鍋，但是要在湯做好的前15分鐘再加入，以免將牛鞭煮化。