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油菜炒肉的做法是什么

作者:xmdgz  時間:2015-08-10 00:42:06  來源: 大眾養生網

??油菜作為我們生活中一種常見的小青菜。可以和很多的食物放在一起烹飪。油菜中含有了豐富的脂肪酸等等,不僅可以做成食物,還可以炸成油。為了豐富油菜的營養價值,下面小編就將這道油菜炒肉的做法介紹給大家。

主料:油菜250g、豬肉100g

調料:食鹽適量、醬油適量、味精適量、蔥適量、調和油適量、花椒粉適量

油菜炒肉的做法:

1.油菜摘洗干凈。

2.將油菜梗和葉分開切小段。

3.豬肉切片,蔥切末。

4.熱油鍋,放入肉片煸炒。

5.炒至肉片發白放入蔥末炒香。

6.先放入油菜梗翻炒。

7.翻炒一兩分鐘,將油菜梗炒塌。

8.再放入油菜葉翻炒。

9.放入適量的花椒粉翻炒。

10.在倒入醬油翻炒均勻。

11.放入適量的鹽翻炒,油菜會出很多水。

12.最后加少許味精調味即可。

??以上就是油菜炒肉的做法。很多的年輕人不會做飯。以上的食譜就幫助了大家的忙,都記載的很詳細了。油菜中出了有脂肪酸之外,還含有了豐富的維生素,可以補充身體內缺乏的維生素。喜歡這道美食的朋友們,趕緊去嘗試一下吧。

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