很多注重養生的人都很喜歡喝茶，但是茶的種類有很多，紅茶、綠茶、花茶、黑茶、白茶等等，除了這些茶以外，還有一些養神的炒米茶，比如苦蕎茶。也是很受歡迎的一種飲品。喝茶對身體是很好的，但是茶葉喝的太多也是對身體不好，下面我們就來介紹一下苦蕎茶的功效，黑苦蕎茶到底有沒有副作用呢？
苦蕎麥喜涼爽，耐瘠薄，多生長在高寒山區，籽粒供食用。苦蕎麥味苦，性平寒，益氣力，續精神，利耳目，有降氣寬腸健胃的作用。現代臨床醫學觀察表明，苦蕎麥粉及其制品具有降血糖、降血脂，增強人體免疫力的作用，對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風等病人都有輔助治療作用。這些作用都與苦蕎麥中含有的八大營養成分有關。
1、黑苦蕎——屬苦蕎中的獨特品種，外殼呈深黑色，名珍珠黑苦蕎，獨特的加工工藝使每100g黑苦蕎茶中的蘆丁含量比普通苦蕎茶高出3至4倍。“黑”通常是質量的象征，好像“黑豆、黑米、黑醋”等都被認為是益于健康的黑色代表。
2、黑苦蕎茶富含黃酮化合物及類胰島素蛋白，在其他谷物中幾乎沒有。它不僅有利于胰島素的分泌，并對血糖也起到調節作用。持續飲用黑苦蕎茶可改善口渴、口干、口苦等現象。
3、黑苦蕎茶富含水溶性膳食纖維，能促進腸蠕動，有效抑制脂肪吸收，常飲可去油、去膩、排毒養顏，保持苗條身形。
以上介紹了黑苦蕎茶的功效和作用。除了這些以外，還有很多的好處。和其他的茶的作用是一樣的，苦蕎茶和綠茶也不一樣，綠茶太濃是會影響睡眠的，但是黑苦蕎茶是炒茶，直接用水沖就可以飲用的。可以根據自己的喜好選擇。
