很多的媽媽們都不知道該給自己的孩子吃什么樣的東西的,每天都是非常的苦惱的,畢竟小孩子吃的食物都需要精挑細選的,而且小孩子是很挑食的,想讓他們接受一些根本就不喜歡吃的食物是非常困難的事情的,所以就應該要變著花樣的,下面我們就一起來了解一下翡翠蝦仁面的做法。
主要做法:
1.用原汁機榨取一定量的菠菜汁,這個過程跟彩虹蔬菜面的流程是一樣。菠菜先焯水,去掉葉酸,榨汁待用……也可以根據自己的喜好,使用胡蘿卜汁或者其他的蔬菜汁代替。
2.接下來,選擇用面條機制作面條,今天嘗試制作我們家寶寶最愛的空心面,選擇空心面的壓面頭。
3.接下來,用機器自帶的量杯量取200g面粉,倒入面條機
4.200g面粉相應的需要70ml的菠菜汁,不同的面粉和汁的用量,機器都有詳細的說明,很簡單。
5.啟動機器,選擇“自動”模式,替你和面、揉面、搟面
6.在機器攪拌的狀態下,均勻地倒入菠菜汁。注意
得在機器攪拌的狀態下倒入菠菜汁,這很關鍵。空心面制作全程自動化,非常方便,在做面的過程中先處理蝦仁。
7.用原汁機套件來絞餡制作蝦泥
8.沒想到吧,我的原汁機不僅能榨汁,還可以做各種餡料。
9.將做好的蝦泥灌到裱花袋內備用,家里沒有裱花袋的也可以選擇用保鮮袋剪個口替代。
10.面條已經做差不多了哦,看,非常成功的空心面哦,而且全手工零添加,媽媽們完全可以放心給寶寶食用。
11.空心面和嚇泥都準備完成,可以下鍋了。
12.這里媽媽們需要注意,因為蝦泥不需要跟面條一樣煮那么長時間,所以我們需要等面條七八分熟以后,再將蝦泥擠入。上文就是詳細的講解了翡翠蝦仁面的做法是什么樣的,相信媽媽們都已經有了一定的了解的,所以在日常的生活中就可以給自己的寶寶制作這道菜肴的,保證寶寶們都是非常喜歡的吃的。