相信很多人的童年的記憶中都有冰糖葫蘆的，這是很多人的最愛的零食小吃。現在路邊上面賣冰糖葫蘆的已經很少了，所以想要吃到正宗的冰糖葫蘆的機會是不多見的。我們這時候可以在家里面自己制作冰糖葫蘆，里面主要的成分是山楂和砂糖，吃起來是比較的開胃的，下面我們具體的來看一下自制的冰糖葫蘆是怎么做的?

冰糖葫蘆是中國非常傳統(tǒng)的美食之一，是將串成串的山楂等水果蘸裹糖漿制成的，是北方冬天街頭非常常見的小吃。隨著大家生活水平不斷提高，糖葫蘆已經不再像以前那么受人們的喜愛，所以如今的糖葫蘆也隨著時代的發(fā)展而變化。

除了以前常見的山楂外，也增加了很多其它的水果，甚至還有在水果里面加上各種餡料的加餡糖葫蘆。

其實在家里制作糖葫蘆非常簡單，還可以根據家人的口味制作各種不同水果的糖葫蘆，大家不妨在春節(jié)的時候給家人制作幾串美味的糖葫蘆吧!

草莓冰糖葫蘆的材料：

新鮮草莓、糖、水、竹簽

草莓冰糖葫蘆的做法：

1、將草莓去蒂清洗干凈，用廚房紙巾輕輕擦去表面的水分。

2、將草莓串在竹簽上面，下面不要串到底，留部分竹簽。

3、鍋中加入適量糖和少許水，大火煮開后轉中火邊加熱邊攪拌。

4、等鍋中的糖開始變色，并且泡泡變小時關火，用湯匙將糖漿淋在串好的糖葫蘆上面，放至糖變硬即可。

提示：

1、除了草莓，也可以用其它水果，例如山楂、葡萄、桔子等等，但盡量不要選擇水份多且比較軟的水果。

2、水果清洗干凈后一定要擦干表面的水分，否則糖漿不容易掛在水果上。

3、熬制糖漿時要特別注意，一定要熬到糖有一點點變色且沒有泡泡時關火，這樣熬出的糖漿才可以。