菠蘿是我們常見的一種熱帶水果，菠蘿不但好吃而且還有一定的保健功效，菠蘿有補脾胃和提高人體免疫力的作用，夏天吃菠蘿還可以起到消暑的好處呢，所以菠蘿受到了大家的喜愛，有一些朋友吃菠蘿可能會出現(xiàn)暗牙齒酸的癥狀，那么到底是什么原因?qū)е铝诉@種癥狀的出現(xiàn)呢，吃菠蘿牙齒酸要怎么辦才好呢？

菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身等功效，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時令佳果，不過一次也不宜吃太多。

菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，幫助消化，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，稀釋血脂，消除炎癥和水腫，能夠促進血循環(huán)。尤其是過食肉類及油膩食物之后，吃些菠蘿更為適宜，可以預(yù)防脂肪沉積。

菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動。這種酶在胃中可分解蛋白質(zhì)，補充人體內(nèi)消化酶的不足，使消化不良的病人恢復(fù)正常消化機能。這種物質(zhì)可以阻止凝膠聚集，可用來使牛奶變酸或軟化其他水果，但這種特點在烹飪中會被減弱。

此外，菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用，對腎炎和高血壓者有益，對支氣管炎也有輔助療效。由于纖維素的作用，對便秘治療也有一定的療效。當出現(xiàn)消化不良時，吃點菠蘿能開胃順氣，解油膩，能起到助消化的作用，還可以緩解便秘。除此之外，菠蘿富含維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感。[7]

菠蘿汁有降溫的作用，并能有效預(yù)防支氣管炎，但是發(fā)燒最好不要食用。經(jīng)醫(yī)學研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。菠蘿皮中富含菠蘿酶，有豐富的藥用價值，據(jù)國外專家20多年實驗，長期食用菠蘿皮，心腦血管，糖尿病發(fā)病率顯著降低，并有一定的抗癌效果。尚含一種酵素，可以分解蛋白質(zhì)。

菠蘿里有酸醇，菠蘿酶，另外還含有氮類有機物等，導(dǎo)致牙酸的主要是酸醇，吃完菠蘿后酸醇會留在牙齒上，會腐蝕牙釉質(zhì)并刺激牙齦神經(jīng)質(zhì)，其感覺就是又酸又痛。

因此，吃菠蘿前最好用食鹽水浸泡一下，這樣菠蘿會更甜，條件允許的情況下，泡的時候還可以在浸泡菠蘿的食鹽水中摻入少量燒菜用的小蘇打，綜合一下酸性物質(zhì)。吃完菠蘿后，建議刷個牙，或者用漱口水漱下口，防止牙齒發(fā)酸。若是已經(jīng)在發(fā)酸了，用超市買的蘇打水漱口也是一個不錯的辦法，可以實現(xiàn)酸堿綜合。

在上面的文章里面我們介紹了什么是菠蘿，我們知道菠蘿不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃菠蘿有利于我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了吃菠蘿牙齒酸要怎么辦。