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黃瓜與不同食物搭配的特殊功效

作者:劉志文  時間:2014-02-10 14:23:27  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

黃瓜與不同食物搭配的食療功效,食物的營養(yǎng)成分本身就為我們的機體健康做好了各項的準備,不同的食物,營養(yǎng)成分也是各不相同,為了我們的健康,一定要注重每種營養(yǎng)成分的攝入,重要的前提就是為了健康。

黃瓜與辣椒、芹菜搭配,VC被破壞:黃瓜中含有一種維生素C分解酶,而日常生活中,黃瓜生吃的比較多,這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性,如果與維生素C含量豐富的食物,如辣椒等同食,黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C,雖對人體沒有危害,但會降低人體對維生素C的吸收。如果您希望通過辣椒、芹菜、芥藍、苦瓜等食物補充維生素C,那么最好不要和黃瓜同吃了。

1+1>2的搭配

黃瓜搭配木耳,排毒、減肥功效好:黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內(nèi)糖分轉(zhuǎn)化為脂肪,從而達到減肥的功效。而木耳富含多種營養(yǎng)成分,被譽為“素中之葷”。木耳中的植物膠質(zhì),有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統(tǒng)中的某些雜質(zhì)集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養(yǎng)之功效。

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