八珍糕其實最初見于宮廷，是宮廷御膳美食。因為用料考察，養(yǎng)生功效好，故被冠以“千古養(yǎng)生第一糕”的美名，深受前朝大臣、后宮嬪妃的喜愛。后傳至民間，普通百姓才得以享用，在時下，八珍糕已經(jīng)是尋常食品了。因為它具有健脾益胃的功效，因此，小編覺得特別適合家庭主婦們操作實踐。今天，我們就共同來學習一下八珍糕的做法吧。

自制八珍糕的做法講解(千古養(yǎng)生第一糕)

八珍糕在古代被稱為千古養(yǎng)生第一糕，制作八珍糕首先要知道八珍粉的配方，下面就為大家介紹一下。

八珍粉配方

黨參15克、白術(shù)30克、茯苓30克、山藥30克、白扁豆30克、苡米30克、芡實15克、蓮子肉30克、生山楂15克、炒麥芽15克。

把這些藥材讓中藥店代為粉碎研成末，自己回家再用細密的篩子過濾一遍。

八珍糕的做法教程：

1、先把這些藥研成粉末，再把糯米、大米研成粉末。

2、然后和藥末混合，按照我們前面寫的藥量，大米和糯米的重量分別是二百克，然后把這些米粉和藥末放入水中，和成面，可以加一點白糖。

3、然后放在籠屜內(nèi)蒸，蒸熟了以后切成糕，烘干，以便于存放。也可以直接把藥末放在水中熬成糊狀，然后喝下去。現(xiàn)在還有八珍糕的成品，如果大家能夠買到也是不錯的。

八珍糕的禁忌人群：

1.舌頭非常的紅，同時舌苔很薄甚至沒有的人，這種是陰虛有熱的舌象。