蘑菇是我們常見(jiàn)的一種菌類，蘑菇不但外形可愛(ài)而且還可以食用，蘑菇里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，蘑菇里面含有多種我們?nèi)梭w需要的氨基酸和微量元素，常吃蘑菇可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，蘑菇有促進(jìn)消化和防癌抗癌等效用，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下蘑菇的做法，下文我們給大家介紹一下奶油蘑菇濃湯的家常做法。
1黃油炒面找一個(gè)厚底鍋?zhàn)诨鹕?薄的鍋容易糊底)，將100克黃油在鍋中融化。
2加入120克面粉，把面粉炒熟炒香。
3加大約800克的涼水(涼水防止面起疙瘩)，在加水的同時(shí)，用蛋抽迅速攪拌均勻。一開(kāi)始會(huì)感覺(jué)湯比較的稀，但隨著鍋內(nèi)溫度的不斷上升，面醬湯就會(huì)越煮越稠。
4鍋燒熱，鍋里加少許黃油，炒洋蔥碎
5放入蘑菇和蝦炒出香味，并炒熟。
6炒熟后倒入面醬湯中，一起煮。
7待蘑菇面醬湯開(kāi)鍋后，加入100克奶油。
8放一點(diǎn)點(diǎn)鹽和白胡椒粉，調(diào)好口，開(kāi)鍋就算好了。
注意事項(xiàng)
在炒面的同時(shí)，小心別濺到身上，因?yàn)檫@時(shí)候油面的溫度會(huì)很高。
寒冷的冬天可以做來(lái)給自己添點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)，當(dāng)然也別貪喝大發(fā)了，小心發(fā)胖。
在上面的文章里面我們介紹了一種美味的食材，那就是蘑菇了，我們知道蘑菇不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃蘑菇有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了奶油蘑菇濃湯的家常做法。
