通心粉是我們平時生活中經常能吃到的一種食物，它也是我們經常吃到的西餐當中比較常見的，其中他的做法也是多種多樣的，為了能夠促進我們飲食的多樣化，我們平時也可以在家里進行制作，這樣能夠讓我們的飲食變得更加豐富多彩，同時自己動手又能感受制作中的樂趣，也更能夠符合自己對食物的需求，下面一起了解一下通心粉的做法大全是怎樣的。

通心粉的做法大全

葡汁牛柳焗意粉

。

材料：尖管通心粉（pennepasta）400克、牛柳200克、洋蔥半個、甘筍半個、紅椒1只、青豆4湯匙、蒜茸1茶匙。

腌料：

糖半茶匙、美極醬油1茶匙、老抽1茶匙、胡椒粉、麻油各少許、粟粉2茶匙、蛋白、生油、水各1湯匙。

葡汁：

牛油2安士、鮮奶1/4杯、椰汁半杯、鹽1/4茶匙、糖3/4茶匙、黃姜粉、咖喱粉各1茶匙、面粉2湯匙、上湯半杯。

做法：

⒈將意大利粉放入滾水中，煮五分鐘，再焗約十分鐘，盛以筲箕，沖凍水，瀝乾水份，盛以大碟。

⒉將牛柳切條狀，加入腌料腌三十分鐘。

⒊將洋蔥、甘筍、紅椒切絲。

⒌再放一湯匙油落鑊中，炒洋蔥、甘荀、紅椒、青豆，落四分一茶匙鹽，再將牛柳回鑊，炒勻，盛起。

⒍燒熱鑊，放下牛油，篩下面粉，加入葡汁料，煮滾，加入牛柳及配料，兜勻傾在意粉上。

⒎將意粉放進焗爐中，用上火焗約三分鐘，表面呈金黃色，即可取出供食。

簡易焗意粉

（4-5人份）

材料：

金寶忌廉磨菇湯---1罐。

磨菇(mushroomcup)---7顆。

西芹---半顆。

紅甜椒（大）---1顆。

意粉---500g。

芝士Parmesancheese---隨意。

橄欖油---2匙。

另可選擇加入：

(a)罐頭吞拿魚---1-2罐150g或

（b)雞肉---500g。

做法：

⑴預熱焗爐200度。

⑵把意粉煮熟，過冷河，備用（心得：過冷河后加少許橄欖油把意粉拌勻，可防止意粉黏在一起）。

⑶加橄欖油、煮熟磨菇、西芹、紅甜椒（如有需要，可加入雞肉煮至半熟）。

⑷加入忌廉磨菇湯，和3/4（4分3）罐水。

⑸煮5分鐘（如有需要，可在3分鐘后加入罐頭吞拿魚）。

⑹把所有材料（包括意粉）放入焗盤，灑上芝士。

⑺焗10分鐘或至芝士變金黃色。

簡法醬香焗意粉

配料：

意粉一人份、橄欖油、色拉油、香菇牛肉醬、西紅柿醬、罐罐香鮮筍下酒菜（內含紅油）、鹽、牛肉方便面蔬菜包2包、牛肉面醬包一個、西蘭花1兩。

做法：

開水下意粉，煮熟后撈出（軟硬視個人口味決定）；

撈出的意粉涂以少許橄欖油（數滴即可），大面積攤開，自然降溫至室溫涼；

同時，用煮意粉的水將2包牛肉方便面蔬菜包煮熟，撈出備用；3、4朵西蘭花，焯出備用；

鍋入少許色拉油，油溫未起時便加入半包牛肉面醬包，稍調出香味即將意粉、備好的蔬菜包（已經焯為熟菜葉和小粒牛肉?。┤脲仯』?，用筷子均勻攪拌；

依次放入0.5調羹香菇牛肉醬、0.7調羹罐罐香鮮筍下酒菜、2調羹西紅柿醬，加熱一分鐘；

趁熱裝盤放入微波爐中，中火定時1~2分鐘~~~

取出盤子，將西蘭花擺放到盤子的邊角、稍靠近熱意粉

上面就是對通心粉的做法大全是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道通心粉的做法是多種多樣的，我們平時也可以按照自己的口味和需求進行制作，這樣我們可以把飲食變得更加豐富多彩，同時又能讓我們同不同的事物上獲取營養價值。