日常的生活當(dāng)中，很多的朋友們面對(duì)著買回來的羊肉自己總是一籌莫展，不知道該如何進(jìn)行制作，很多朋友們經(jīng)常不會(huì)做飯，對(duì)于如何制作大家覺得特別的難，接下來的文章當(dāng)中簡(jiǎn)單的介紹一下，羊肉排骨的做法大全。
主料：羊排骨,冬瓜,姜片,鹽,清水。?
做法：?
1.羊排骨洗凈，用開水煮過，去浮沫，洗凈備用。?
2.冬瓜去子（也可以不去子，子有補(bǔ)肝明目之效），切塊狀。?
3.姜切片，或小塊姜拍松。?
4.排骨、姜同時(shí)下鍋，加清水，先大火燒開，再轉(zhuǎn)小火燉約1小時(shí)，加入冬瓜塊，繼續(xù)燉到冬瓜塊變透明，加鹽調(diào)味就好了。
清燉排骨原料：精排260克、蘿卜（冬季白蘿卜最佳）配料：枸杞16粒、姜片、蔥、鹽做法：1、準(zhǔn)備精排250克、蘿卜100克（蘿卜切成溥清燉排骨片）；2、準(zhǔn)備枸杞15粒、姜切片、蔥切段；3、排骨洗凈用開水焯5分鐘充分把血末焯出，撈出備用；4、鍋內(nèi)加清水1000克放排骨、姜片、蔥段，開鍋后小火燉1個(gè)時(shí)左右；5、關(guān)火前10分加入枸杞、鹽，調(diào)味出鍋即成。清燉羊肉做法一：羊腿一根，斬件，最好叫賣肉的斬的大塊一點(diǎn)。土豆兩個(gè)，青蘿卜一條，胡蘿卜兩條，蔥白一截，醬一塊，花椒適量。最好有整粒白胡椒一起燉，如果沒有，就等出鍋后加胡椒粉。羊腿過開水撈入湯褒，加適量的水，加入花椒適量（怕吃花椒的可以用紗布包起來），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加熱。羊肉一邊燉著，一邊將其他材料處理好。蔥切段，姜切大塊拍碎，蘿卜土豆等去皮后切大塊。姜最好拍的很碎，這樣姜汁能煲出來，湯吸收姜汁會(huì)微辣，即驅(qū)寒又好味。將所有材料都加到湯褒中，大火燒開，去泡沫，轉(zhuǎn)中小火慢慢煲，至少1鐘頭以上。出鍋后酌量加鹽和白胡椒粉即可，還要有香菜！文章當(dāng)中我們?cè)敿?xì)的了解到了羊肉排骨的做法，方法其實(shí)非常簡(jiǎn)單，只要我們利用一點(diǎn)點(diǎn)的時(shí)間就可以做出好吃美味的羊肉排骨，羊肉對(duì)于暖腸胃，治療體弱多病有著非常好的功效。
