吃菠蘿為何會過敏
菠蘿甜美多汁,但是卻不宜多吃,因為菠蘿里的甙類對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性,所以吃了未經處理
一旦有過敏反應,菠蘿馬上就不好再吃了,并盡快到醫院治療,醫生會用一些抗過敏藥品來緩解癥狀,如撲爾敏等;如果癥狀嚴重,還要用皮質激素藥膏,如尤卓兒等,需提醒的是,這種激素類藥膏不能涂太長時間,最多2-3天,而且要涂得盡量薄。
菠蘿怎么吃不會過敏?
將菠蘿去皮后,切成片或者塊,入開水里煮一下再吃。菠蘿內的物質蛋白酶在高溫下會被破壞,這就比較安全了,而且會帶來不同的口味。
新鮮菠蘿切成片或者塊后放入鹽水內浸泡30分鐘,再用涼水浸泡去除咸味,可以防過敏,但浸泡鹽水濃度不要太高,浸泡時間也不要太長。