火鍋是很多人鐘愛的美食，但是大多數人吃火鍋還是需要去火鍋店吃的，因為自己在家沒有辦法做出正宗的味道，想要隨時隨地吃到好吃的火鍋大家是需要有一些時間去學習的，椰子雞火鍋深受人們喜愛，接下來我們就為大家詳細的介紹一下關于椰子雞火鍋的做法，讓大家更容易的吃到美味。
主料：雞肉1只，椰子1個
輔料：蟲草花5克，山藥400克，荸薺300克，芥菜300克，墨魚丸300克
調料：醬油50毫升，沙姜10克，紅尖椒2個，金桔2個
1.雞切塊洗凈，瀝干水份，新鮮椰子取椰子汁和椰肉；
2.砂鍋里倒入椰子汁和椰肉，煮開后放入雞塊，燒開后撈去表面的浮末；
3.雞塊煮熟(煮開后再煮3-5分鐘)，放入少量新鮮蟲草花裝飾一下，即可開吃，鍋內可加鐵棍山藥、墨魚丸、馬蹄、大芥菜等煮熟一起食用；
4.蘸汁的調配
先把小金桔汁水擠在醬油里面，再拌上沙姜，喜歡吃辣的再放點紅椒圈，一碗美味的蘸料就調好啦，非常有地方特色的調配法。
做法二：1.海南雞切塊洗凈，瀝干水份。
2.新鮮椰子取椰子水和椰肉。
3.砂鍋里倒入椰子水和椰肉。
4.煮開后放入雞塊，燒開后撈去表面的浮末。
5.雞塊煮熟（煮開后再煮3-5分鐘），放入少量新鮮蟲草花裝飾一下，即可開吃。上面的這些內容就是關于椰子雞火鍋的做法的介紹了，在日常生活中，大家想要吃到美食的辦法很簡單，有些食物雖然看起來很麻煩，但是只要我們認真去學，這些東西都是很簡單的，只要是用心做出來的食物都會很美味，大家感覺收藏起來吧。
