?生活中，有一些葷菜，有一些素菜。合理的安排自己的飲食，才能保持一個比較健康的身體，有的人，比較喜歡吃素菜，生怕自己吃葷菜會長胖，卻適得其反，生病了。所以吃葷菜也是我們生活飲食的一部分，下面就將葷菜菜譜大全帶給大家。
?糖醋鱸魚
?主要食材：鱸魚，大蔥，小蔥，鹽，料酒，糖，白醋，淀粉，番茄沙司。
?詳細做法：
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1.鱸魚處理好清理干凈后，兩面各劃幾刀?，抹鹽，料酒稍15分鐘左右。?
2.黃瓜切花形擺盤。蔥切絲用清水浸泡備用。?3.腌好的腌魚，表面拍上一層干淀粉。
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4.熱鍋上油，油熱后，入鍋炸至兩面金黃后撈出控油裝盤。?5.澆上燒好的糖醋汁，擺蔥絲裝飾即可。
?醬燜牛肉小土豆
?原料：牛肉500克?小土豆300克?杭椒6根?大蒜3瓣干蔥2頭香菜根10根?花生50克?
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?調料：甜面醬3湯匙(45ml)鹽1/2茶匙(3克)料酒1湯匙(15ml)白糖1茶匙(5克)香油1茶匙(5ml)干淀粉2湯匙(30克)
?做法：
?1)將牛肉切成1.5cm大小的塊，用鹽，料酒，甜面醬，白糖，香油和干淀粉攪拌均勻后，腌制20分鐘。花生洗凈，用清水浸泡20分鐘。
?2)小土豆洗凈不削皮，對半切開(如是大土豆，切成3cm大小的塊)。干蔥切成片(如用洋蔥也切片)。大蒜去皮拍一下。杭椒洗凈去蒂后，切成5cm長的段。
?3)平底鍋中倒入油，大火加熱至7成熱，放入土豆，繼續用大火煎成金黃色后，翻過來煎另一面。煎好后，將土豆用鏟子撥到一側，用鍋中的油將大蒜，干蔥和香菜根煸香。
?以上就是各種美味的葷菜，葷菜菜譜大全是十分豐富的。葷通常指的就是肉類，雞蛋等含有高蛋白和脂肪的食物，這些也是我們人體內不可缺少的。適當的吃一些葷菜才能保證我們的能量充足。
