佛手香櫞茶，其實就是一種茶飲，而我們都知道，其實有喝茶習慣的人是比較好的因為，科學健康的飲茶，可以更好的幫助我們保健身體，對養生也可以帶來很好的功效，所以現在在生活當中，這也就是為什么人們，越來越注重喝茶的原因，而下面就是關于，佛手香櫞茶的一個介紹。
佛手茶成品特征茶條緊結肥壯，卷曲，色澤砂綠烏潤，香濃銳，味甘厚，耐沖泡，湯色橙黃清澈。沖泡時馥郁幽芳，冉冉飄逸，就像屋里擺著幾顆佛手、香椽等佳果所散發出來的綿綿幽香沁人心腑。
佛手本是柑桔屬中一種清香誘人的名貴佳果，茶葉以佛手命名，不僅因為它的葉片和佛手柑的葉子極為相似，而且因為制出的干毛茶，沖泡后散出如佛手柑所特有的奇香。永春佛手始于北宋，相傳是安溪縣騎虎巖寺一和尚，把茶樹的枝條嫁接在佛手柑上，經過精心培植而成。其法傳授給永春縣獅峰巖寺的師弟，附近的茶農競相引種至今。清光緒年間，縣城桃東就有峰圃茶莊，在百齒山上開辟成片茶園種植佛手。清康熙貢士李射策在《獅峰茶詩》有贊佛手茶詩句：“品茗未敢云居一，雀舌嘗來忽羨仙。”原全國人大副委員會周谷城先生亦為之題贈“永春名茶”條幅。
永春佛手茶樹屬大葉型灌木，因其樹勢開展，葉形酷似佛手柑，因此得名“佛手”。永春佛手分為紅芽佛手與綠芽佛手兩種，其中以紅芽佛手為佳。茶樹樹冠高大，鮮葉大如掌，呈橢圓形，尖端較鈍，主脈彎曲，葉面扭曲不平，葉肉肥厚，質地柔軟，葉色黃綠油光，葉緣鋸齒稀疏。
了解了佛手香櫞茶的介紹之后，相信大家對這些茶飲，應該有更加科學認識了吧，在生活當中，如果有這個條件的話喝茶是比較好的，而且喝茶也會讓一個人變得更加的心平氣和，緩解內心的各種浮躁情緒，有益身心健康。
