布朗尼蛋糕是大家比較熟悉的一種蛋糕，布朗尼蛋糕不但好看而且還非常好吃，很多朋友在品嘗到美味的布朗尼蛋糕時總是希望自己也可以在家里面自制出布朗尼蛋糕來，其實布朗尼蛋糕的做法并不是那么復雜，我們只需要幾個步驟就可以自制出布朗尼蛋糕來，下文我們介紹一下布朗尼蛋糕的做法。
1.將100克無鹽黃油同白糖、無糖可可粉、紅糖放入盆中，米技爐開至5檔將其隔水融化
2.把放置一邊降溫，使其溫度不要太高
3.放入雞蛋，香草精攪拌均勻
4.將面粉過篩，一同放入面糊中拌勻
5.將模具四周鋪上油紙，到入面糊
6.剩下的面糊里我又加了少許融化的黑巧克力，放入烤杯
7.烤箱預熱，175度上下火中層18分鐘
烹飪技巧
1、融化巧克力的溫度不要太高。
2、溶化后放置一會兒，使其不那么濕滑，這樣更容易粘上巧克力醬。
3、如果蛋糕的底色一次不能掩蓋住，可以反復兩次。在上面的文章里面我們介紹了一種美味的蛋糕，那就是布朗尼蛋糕了，我們知道布朗尼蛋糕不但好看而且做法也很簡單，上文為我們詳細介紹了布朗尼蛋糕的做法，相信大家都掌握了吧。
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