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甜白酒煮雞蛋的制作方法有哪些

作者:zllwin  時間:2015-04-26 15:49:35  來源: 大眾養生網

甜白酒煮雞蛋是比較常見的一道點心,很多的人們都喜愛吃這個,那么甜白酒煮雞蛋的制作方法有哪些呢?其實制作甜白酒煮雞蛋是很簡單的,只要把煮熟的雞蛋,放在甜白酒里邊,浸泡一段時間,就可以食用了,具有很高的營養價值,我們來詳細的了解一下吧。

首先,米酒煮雞蛋挺營養的。其次它的材料要精:

原料:盒裝孝感米酒1/2盒、枸杞子若干、面粉手抓一把、雞蛋一個。

特色:一道正月里少不了的滋補點心(元宵節食譜)。

操作:1、準備好所有原料。

2、把米酒倒入煮鍋(避免用鐵鍋),倒入適量溫水,用中火慢慢燒開。

3、燒開后,倒入枸杞子,把面粉慢慢劃圈式地撒入米酒中,邊撒入邊用筷子按順時針攪拌米酒。

4、小火慢煮開,煮時一定要用筷子攪動,以免面粉在沸水中結成小疙瘩。

5、打入一個整雞蛋煮熟,酒汁漸濃時即可關火。

貼士:

1、加入了面粉的米酒煮雞蛋,酒汁更加粘稠滑膩,而且晶瑩剔透非常漂亮。

2、米酒煮雞蛋有新招

南方人習慣在冬天發米酒,這米酒在南方的宴席上就相當于餐前酒,米酒煮雞蛋更是南方人正月里的一道常食點心。怎樣讓米酒煮雞蛋變得更加有滋有味?這有新招,那就是在米酒里撒入一把面粉。

上述關于甜白酒煮雞蛋的制作方法的分析與介紹,希望能夠幫到大家,也希望大家平時在家里的時候,可以根據自己的口味來嘗試著做一下,其雞蛋富含蛋白質,是可以滿足人體所需的營養物質的。

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