在我們平時生活中海白蝦是受到很多人都喜歡的一種食物，它的味道特別鮮美，而且可以搭配不同的食物制作成各種美食，而且經常食用海白蝦對我們的身體也有很多好處，但是我們對海白蝦的營養價值并不是特別的了解，下面我們就一起了解一下海白蝦的營養價值有哪些？
海白蝦的營養價值
海白蝦含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣松軟，易于消化，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等）。按中藥理論，海白蝦性溫、味甘，具有補陰壯陽、益腎、強精、健腦之功效。
烹飪方法
鹽水海白蝦
此菜系將海白蝦，放入鹽水中，加蔥、姜、料酒燒煮而成。其制作簡單，但成菜后，蝦色潔白，肉嫩味鮮。
原料：鮮活海白蝦300克，料酒10克，香蔥10克，姜5克，精鹽8克，味精2克，清水500克。
原料加工：
1．先將海白蝦放竹框內，用清水沖洗一下。
2．香蔥去除根部洗凈，切成2厘米長的段；姜去皮洗凈，切成片。
烹制方法：
1．鍋洗凈加入清水置旺火上，加蔥段、姜片、精鹽燒沸。
2．至斷生時，撇去浮沫，加味精，撈入盆內，去蔥段、姜片，舀入原湯即成。
制作關鍵：
1．一定要選用鮮活海白蝦。
2．烹制時間不宜太長，一般斷生即可。鹽的用量比平時一般菜要多如果我們平時能夠掌握好食物的營養價值，根據我們自己的身體狀況進行選擇食物，能讓我們通過飲食獲取更大的營養，通過對海白蝦的營養價值有哪些的了解，平時身體虛弱的朋友可以多吃一些海白蝦對身體進行調理。
