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榴蓮殼燉雞做法

作者:xmdgz  時間:2015-04-06 08:03:59  來源: 大眾養生網

榴蓮是一種南方的水果,許多的朋友們都非常的愛吃,而且榴蓮的功效也是非常的多。那么接下來就為大家來介紹榴蓮肉燉雞的制作方法,不單單簡單,而且非常的美味好吃,接下來為大家來介紹一下一起來了解接下來的一篇文章。

中文名:榴蓮燉雞

主要食材:榴蓮,雞?

分類:燉菜?

制作方法

原料

榴蓮(自己喜好多少),雞1只(約重600克),姜片10克,核桃仁50克,紅棗50克,清水約用1500克,鹽少許。

做法

1、雞洗干凈去皮,放入滾水中,浸約5分鐘,斬成大塊;核桃仁用水浸泡,去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮,榴蓮殼取里面白囊部分,切成塊。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因為味道比較重,少放一點為好。

2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中,加姜片,用猛火滾起后,大火燒開,小火熬煮2個小時。枸杞子最后十分鐘加。湯好后放鹽調味即可飲用。[1]

基本功效折疊編輯本段

此湯補而不燥,而且性質溫和,還具有多種食療功效,包括補血益氣、滋潤養陰,適合不同體質的人飲用,秋冬吃最合適。

營養價值折疊編輯本段

榴蓮營養價值極高,含淀粉、糖、蛋白質,另含維生素、鐵、鈣等。因此榴蓮在水果中有“一個榴蓮抵得上10只老母雞”之說榴蓮燉雞。

以上就是為各位朋友們介紹到了,關于榴蓮肉燉雞的制作方法相信,許多喜歡吃榴蓮的朋友們都饞得口水快流出來了吧?味道非常的好吃,而且還不適于榴蓮的香氣。有興趣的朋友們快來一起制作吧。

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