有很多人都特別的喜歡吃豬生腸，尤其是在過(guò)年的那段期間，餐桌上就少不了豬生腸這道美味佳肴，但是也有一部分人不喜歡吃豬生腸，原因是因?yàn)槎加X(jué)得豬腸肯定是不太衛(wèi)生干凈，所以都不太敢去吃這種食物，但是豬生腸卻是所有的豬腸之中最干凈的，下面我就為大家介紹一下豬生腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

簡(jiǎn)介菜品口味:咸鮮主要工藝:爆所需時(shí)間:廿分鐘制作難度:普通所用廚具:炒鍋營(yíng)養(yǎng)分析豬生腸性味甘平。常用來(lái)“固大腸”，作為治療久瀉脫肛、便血、痔瘡的輔助品。可用適當(dāng)?shù)乃幬锶缁被ā㈣讱ぜ{入腸中，扎定，煮熟食。古方也有作丸劑用的。如《奇效良方》豬臟丸，將槐花炒研為末，納入腸中，用米醋煮爛，作丸服。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

而豬生腸是豬內(nèi)臟里最干凈的腸，不用像大腸小腸那樣復(fù)雜的清洗，含有蛋白質(zhì)、鈣、脂肪等物質(zhì)成分，具有補(bǔ)虛損、潤(rùn)腸胃、豐肌體的功效，口感爽脆，而且沒(méi)有腥味。可以燒、可以炒、可以鹵、可以鐵板，也可以最簡(jiǎn)單的焯水蘸汁。

主要為豬的大腸。洗凈滑膩污物用。

性味甘平。常用來(lái)“固大腸”，作為治療久瀉脫肛、便血、痔瘡的輔助品。可用適當(dāng)?shù)乃幬锶缁被ā㈣讱ぜ{入腸中，扎定，煮熟食。古方也有作丸劑用的。如《奇效良方》豬臟丸，將槐花炒研為末，納入腸中，用米醋煮爛，作丸服。

以上這篇文章就介紹了豬生腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是有很多的人不會(huì)去做，所以每次要去吃豬生腸的時(shí)候總是要跑到外面的餐廳，所以難免會(huì)導(dǎo)致不那么干凈衛(wèi)生，沒(méi)有自己做的那么干凈，所以大家在家里快行動(dòng)起來(lái)吧。