石斛是我們常見的一種植物，石斛不但有很好的觀賞價值而且還可以食用和藥用，經常吃石斛可以起到很好的養生保健功效，石斛有養胃和治療口舌生瘡的好處，石斛有多種做法，我們經常采用石斛搭配上一些食材來煮湯，下文我們就采用了石斛搭配上花旗參和家雞來做成一道美味養生的湯，那就是石斛花旗參燉雞湯，一起看看下文關于石斛花旗參燉雞湯做法的介紹。
石斛含石斛堿、石斛胺、石斛次堿、石斛星堿、石斛因堿、6-羥石斛星堿，尚含粘液質、淀粉。細莖石斛含石斛堿、石斛胺及N-甲基石斛堿（季銨鹽）。羅河石斛含石斛寧堿。
石斛長于滋養胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌干苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。
1.石斛10克左右，花旗參少許
2.雞
3.用開水過一下
4.紅棗3粒，對半切開，把棗核去掉
5.鍋里放上適量的涼開水，把所有材料都放進去
6.電飯鍋放上水后把小鍋放進去燉，2小時左右就可以啦
7.2小時后燉好的石斛花旗參燉雞湯
8.成品，唔好香啊，喝著甘甘的，很好喝
在上面的文章里面我們介紹了什么是石斛，我們知道石斛不但有觀賞價值而且也有食用和藥用的價值，石斛有多種做法，上文為我們詳細介紹了石斛花旗參燉雞湯的制作方法，相信大家現在都懂得如何自制石斛花旗參燉雞湯了吧。
