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冰粉涼蝦的做法是什么

作者:zllldx  時間:2015-04-01 08:17:39  來源: 大眾養生網

在炎炎的夏日,大部分人是沒有胃口吃飯的,尤其是那些比較熱的東西,對于這種情況,俗稱叫做“苦夏”。在這種情況下,涼涼的清爽的飲食是最受大家的喜愛的,冰粉涼蝦就是其中的一種。大家想在家吃的話,就想知道制作方法,那冰粉涼蝦的做法是什么?下面就關于這個問題為大家介紹一下。

冰粉涼蝦的做法是什么?

用大米制漿煮熟,用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦,故此得名。用它配入紅糖水,是夏季解渴佳品,香甜軟嫩,入口冰涼。

主要原料:大米.水果.

做法:

1

先把大米打成粉(要細),用水調成米漿.

2

鍋里面燒水,水里加少許食用堿,水開后把用水調好的米漿慢慢倒入,一邊倒一邊攪和,攪成漿糊狀.

3

用一個盆盛涼水,上面放一漏勺,把攪和好的漿糊倒入漏勺,一邊倒一邊用一個勺子在漏勺里面攪和,這時,漏下去的米粉的形狀就很像一個個蝦仁.

4

選自己喜歡的水果若干種切成小丁.

5

撈出涼水里面的"蝦仁".和水果丁一起盛入一個小碗,加入調制好的糖水,再加幾個冰塊就好了。

上文就是關于冰粉涼蝦的做法是什么的簡單介紹,現在您知道了吧!在炎炎的夏日,吃上一碗冰粉涼蝦,既消暑又解饞,可謂是兩全其美呀!不過對于這種涼涼的食物,還是不鼓勵大家多吃了,對于腸胃來說也是一種負擔,不過合理的食用還是可以的!

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