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豬腳筋怎么做好吃

作者:zhuzhuw  時間:2015-03-27 22:32:27  來源: 大眾養生網

豬腳筋,也就是所謂的豬蹄筋,很多人都都是沒有處理豬腳筋的經驗的,其實豬腳筋也是可以用來做一道很美味的菜肴的,美味又健康,而且做法也是不復雜的,例如黃豆豬蹄筋湯。我們現在就來看一下黃豆豬腳筋湯的做法。

黃豆豬蹄筋湯

原料:豬蹄筋180克,黃豆250克。

黃豆豬蹄筋湯的做法

1.黃豆用清水浸泡約3小時;豬蹄筋洗凈。

2.黃豆、豬蹄筋一起放入燉鍋內。燉至黃豆爛熟。

3.加油、鹽適量,調味即成。

芡實栗子煲豬腳筋

菜品口味

咸鮮味

主要工藝

食材明細

芡實米80克栗子(鮮)320克

豬肉(瘦)120克豬蹄筋80克

陳皮5克

鹽4克

教您芡實栗子煲豬腳筋怎么做,如何做芡實栗子煲豬腳筋才好吃

1.豬腳筋(豬蹄筋)用溫水浸透至軟,洗干凈,切短;

2.芡實和陳皮分別用水浸透,洗凈;

3.栗子去殼,去內衣,取其肉;

4.瘦豬肉用水洗干凈;

5.用適量水,猛火煲至水滾;

6.放入以芡實、栗子、豬腳筋、陳皮、瘦豬肉,改用慢火繼續煲約3小時;

7.加入少許鹽調味,即可以食用。

芡實栗子煲豬腳筋的做法小貼士

健康提示:

1.如果脾腎虛弱、大便稀薄、五更腹瀉、精神疲乏、食欲不振、腰膝無力,可以用此湯佐膳作食療。

2.便秘之人,不宜多食用。

食物相克:

陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。

上面就是關于豬腳筋的一些具體做法了,我們可以看到豬腳筋的做法也是不少的,若是有興趣的話,大家都是可以嘗試著做一下的。

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