排骨是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N食材，我們所說(shuō)的排骨一般是指豬排骨，豬排骨的脂肪含量比較少，所以吃起來(lái)不會(huì)太油膩，而且排骨中含有大量的磷酸鈣，能夠補(bǔ)充人體的鈣質(zhì)。排骨的烹飪方法有很多，煲湯就是其中的一種，現(xiàn)在我們家中普遍使用的是電壓力鍋，今天小編就來(lái)跟大家一起分享電壓力鍋?zhàn)雠殴菧姆椒ò伞?/p>
原料：肋排(就是一條條的那種小排骨)500g，約20塊
玉米2根(小一點(diǎn)的可以用3根)
調(diào)料：鹽(依口味適量)
工具：電壓力鍋或有煲粥功能的電飯煲
做法：
1.肋排洗凈，涼水入鍋，煮開后，撇去浮沫，待浮沫基本沒有了，關(guān)火，撈出。
2.煮好的肋排和切好的玉米一起放入鍋中，加水。
如果是電壓力鍋，因?yàn)橐后w損失會(huì)很少，水只要沒過食材就行了。要是電煲鍋，水要稍稍多一些。
3.定到肉檔或定時(shí)50分鐘就可以了(電壓力鍋).電煲鍋要時(shí)間再長(zhǎng)一些。
4.你可以休息啦。到時(shí)間后，開了蓋子，加些鹽。美味香濃又不膩的玉米排骨湯就好了。可以配上炒小西紅柿，味道更好。
閱讀了上文的內(nèi)容，我們知道了怎樣用電壓力鍋?zhàn)雠殴菧?，電壓力鍋?zhàn)雠殴菧暮锰幵谟诜奖惆踩?，不需要盯著火。排骨湯既好吃又有營(yíng)養(yǎng)，我們還可以根據(jù)自己的喜好加入不同的佐料，做出一道美味的排骨湯。
