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銀耳蓮子粥的功效

作者:迷戀  時間:2014-09-25 22:04:25  來源: 大眾養生網

銀耳一直就是比較養生的食材具有安神的功效,而銀耳配合粥來一起煮不僅將平淡無奇的粥也沾染了營養的氣息,銀耳的功效很多多吃的話會對身體很有益的,女士喝是很滋補養顏的。

銀耳蓮子湯的功效

銀耳性質平和,味甘、淡,無毒,具有潤肺生津、滋陰養胃。益氣安神,強心健腦等作用,有"滋陰補腎,潤肺止咳。和胃益氣之功",是"潤肺滋陰要品"。養生學家甚至認為其滋陰潤肺的作用可與燕窩媲美。因其物美價廉,故人人都能享用,而且不分四時。

銀耳滋潤而不膩滯,對陰虛火旺不受參茸溫補的患者是一種良好的補品,常作為年老體弱,久病、多病之人的保健品。古人認為銀耳是肺臟的滋養藥,用于治療肺熱咳嗽、肺燥干咳、咳痰帶血等病,也可用于胃腸燥熱、便秘下血、月經不調,以及動脈硬化、高血壓等癥。

銀耳中含有蛋白質、脂肪、礦物質及糖類。銀耳蛋白質中含有17種氨基酸,人體所必需的氨基酸中的四分之三銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質,如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等.其中鈣、鐵的含量很高,在每百克銀耳中,含鈣643毫克,鐵30.4毫克。此外,銀耳中還含有海藻糖.多縮戊糖、甘露糖醇等糖類,營養價值很高。

這么多的優點都是銀耳的功效看來銀耳粥還真是最養生的了,銀耳蓮子粥不僅能做成甜品還能做成不同口味的膳食,但是無論怎樣做都是對人體有益的,尤其是在夏天的時候多喝一些銀耳蓮子粥效果絕對很滋補很養顏的,皮膚也變得很好。

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