喝茶是很多文人雅士都會選擇的一種生活方式，追溯飲茶的歷史，早在古代人們就已經發現了喝茶的好處，并由此引發了茶文化源遠流長的發展，可以說，飲茶不僅僅是傳統的一種飲食文化，更為重要的是，不同茶葉中所含有的不同的功效及藥用價值對人們的健康有著功不可沒的作用。
面對各具特色的茶文化，涼茶作為這個家族中的一員，其是漢族獨具特色的一種茶飲，而廣東涼茶作為傳統涼茶文化中最具代表性的一員，其對人體內的內熱解除有著十分有效的作用，因此，涼茶也一度被作為夏季解暑的佳釀之一。
涼茶的歷史悠久公元306年東晉道學醫藥家葛洪南來嶺南，由于當時瘴癘流行，他得以悉心研究嶺南各種溫病醫藥。葛洪所遺下的醫學專著以及后世嶺南溫派醫家總結勞動人民長期防治疾病過程中的豐富經驗，形成了漢族嶺南文化底蘊深厚的涼茶，其配方、術語世代相傳。
喝涼茶在時間上也十分講究。入睡前不宜喝涼茶。涼茶有利尿作用，如睡前喝涼茶，有的人會出現類似喝濃茶后的亢奮狀態，難以入睡。且睡前喝涼茶過多，尿量明顯增加，導致起夜次數多，影響睡眠質量。所以一般在入睡之前，不宜喝涼茶。空腹時不宜喝涼茶。有的人以為在清晨起床后或是腹中空空時喝涼茶會更易吸收，更有療效，所以喜飲空腹茶，殊不知這樣會影響身體健康。因為空腹喝涼茶會沖淡胃液，不利于消化。涼茶性寒，會抑制胃腸活動而降低食欲，影響正餐胃口，還容易有反酸、口泛清水的不良反應。長期空腹喝涼茶，還容易引起胃痛及削弱胃腸功能。
涼茶什么時候喝最好呢?通過本文中對于涼茶的功效及喝涼茶時間上的宜忌的介紹，希望能夠引起涼茶愛好者的重視，在喝涼茶時選擇合適的時間點進行飲用，只有這樣，才能在享受喝涼茶的愜意的同時，又不會對自己的身體造成傷害。
