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麥麩的功效與作用

作者:米老頭  時間:2014-07-29 15:24:01  來源: 大眾養生網

麥麩具有潤皮膚、養心肺和解熱毒的功效,還有潤腸通便的作用,如果日常自身存在便秘現象,適當的吃一些麥麩可以增進胃腸蠕動,有助于預防和改善便秘。

麥麩是指麥皮,當中含有豐富的B族維生素和膳食纖維,通常用于食用、入藥、飼料原料、釀酒等。當中的膳食纖維含量較高,吃過之后可以促進脂肪及氮的排泄,能夠增進胃腸蠕動,可以改善大便秘結。當中的高纖維成分較多,可以降低糞便中類固醇的排出,使血清膽固醇下降。由于麥麩當中含有豐富的B族維生素,可以促進機體新陳代謝。麥麩還有一定的降糖功效,比較適合患有糖尿病的人食用。

麥麩還有較高的藥用價值,具有潤皮膚、養心肺和解熱毒的作用,還有補虛、治汗和止咳的效果,具有滋補作用,雖然效果比較好,但是并不適合脾胃虛寒和濕痰積飲的人群。

雖然麥麩的食用價值和藥用價值比較高,但是纖維較粗,在日常的生活當中,一般不建議長期過量飲用,因為有可能會導致營養不良,也有可能會增加胃腸道的負擔,還應保持飲食多樣化。

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