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廣東生魚黑豆湯的做法

作者:huang  時間:2020-08-12 19:55:37  來源: 大眾養生網

很多喜歡吃魚的朋友,無須錯過一款營養元素的色香味俱全黑豆生魚湯,這款色香味俱全營養元素高,而且功效非凡,黑豆生魚湯的具體方法有什么?原料:生魚(500克)、黑豆(2把)、蓮籽(1把)、伏苓(1把)、淮山藥(8片)、枸杞(半把)、小棗(2個)、姜(1一小塊)、水(1800ml)

調味料:油、鹽、米酒(適度)

做法:

1、把生魚清理后用小量鹽、米酒腌5分鐘,黑豆、蓮籽、伏苓清理浸泡2小時,淮山藥、枸杞清理預留,姜片切一片。

2、炒菜鍋燒紅下小量油,放姜片,將生魚煎至硬身即歇火。

3、火鍋先下其他原料和水,開大火燒至水滾再放生魚,水再滾后改慢火,若是壓力煲再煲30分鐘,若是其他鍋再煲1.5個小時。

4、湯煲好放鹽,略加攪拌后就可以服食。

功效:補血補氣、健脾養胃去肝火、補血補氣、養顏美容催乳、清熱利濕消腫、去瘀生新、清熱去火袪風,適合腎虛性白帶增多異味重、遺精頻繁、低蛋白血癥、營養不良、貧血、脾胃氣虛及孕婦、風濕病患者、小孩子疳患者、病后或手術后康復者。

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