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豬肉燉冬瓜怎么做好吃

作者:maxinxin  時間:2020-08-09 16:45:26  來源: 大眾養生網

大伙兒了解有一種十分營養健康的特色菜稱為鐵鍋燉菜,鐵鍋燉菜在北方地區十分普遍,各種各樣煮肉燉蘑菇的配搭都是有。今日我們給大伙兒強烈推薦的是冬瓜燉肉這一家常小炒,趕快一起來掌握下東瓜燉肉的做法吧。

東瓜燉肉的做法

一、干東瓜燉肉的做法

第一步:將干東瓜切條后用清小水泡發起來,以后瀝水。

第二步:五花肉洗好除腥后切片,土豆切塊。

第三步:鍋中添加油,燒開以后添加姜蒜,八角茴香,良姜和八角茴香。

第四步:漸漸地煸炒直至肉粒掉色略微變黃,添加米酒和醬油,白砂糖。

第五步:再次用一個燉鍋,添加水時,燒開水放進肉粒。

第六步:燒煮二十分鐘后放進土豆塊和干東瓜絲,燒煮二十分鐘。

第七步:用鹽調料,煮到馬鈴薯變松,放進些蒜就可以。

二、油東瓜燉肉的做法

第一步:油東瓜清理以后除掉兩側的頭部,以后切兩邊。

第二步:鍋中添加油用八角放進爆鍋,添加生豬肉快煸炒掉色。

第三步:添加十三香,姜蒜,米酒和冷水,燒煮肉爛。

第四步:添加油東瓜和鹽,蓋上蓋子后溫火煮二十分鐘就可以。

第五步:燒煮到油東瓜酥爛,料汁微收就可以起鍋。

冬瓜的功效與作用有什么

東瓜的第一個作用便是可以有利排尿消腫,因此針對慢性腎臟病、肝臟病和心臟病,所造成來的下肢浮腫和肝腹水,假如適度的服用東瓜,都可以根據有利排尿消腫的功效,而做到顯著的減輕病癥的作用。第二個作用是擁有非常好的減肥瘦身降血脂的功效,由于東瓜之中所帶有的丙醇二酸在新陳代謝的全過程之中,可以合理地抑止過多的糖原轉換為人體脂肪,因而針對肥胖癥和糖尿病的病人,假如適度的服用東瓜,都擁有非常好的控制休重增長、軟化血管和血糖值的作用。

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