在生活起居中，常常能聽見碳水化合物化合物一詞，究竟碳水化合物化合物是什么呢？什么食物含有碳水化合物化合物？下邊我為您詳細介紹。

什么是碳水化合物？

它是由碳、氫和氧三種元素組成的，因為它含有的氫氣的占比為二比一，和水一樣，因此被稱作碳水化合物化合物，是為身體出示能源的三種關鍵的營養元素中最便宜的營養元素。食材中的碳水化合物化合物可分為兩大類：一是人能夠消化吸收運用的合理碳水化合物化合物如單糖、雙糖、含糖量，二是人不可以消化吸收的失效碳水化合物化合物，如甲基纖維素，是身體務必的物質。

哪些食物含有碳水化合物化合物呢？

蘋果糖原

大部分的糖原如白砂糖、老紅糖、老冰糖等都帶有較高的碳水化合物化合物，在大自然中普遍遍布，非常容易獲得。

蘋果谷類

谷類是身體攝入碳水化合物化合物的關鍵來源于之一，例如我們平時會常常能服用到的稻米、麥子等，每100克稻米中所帶有的碳水化合物化合物可做到75克。

蘋果馬鈴薯、地瓜等

馬鈴薯和地瓜帶有的碳水化合物化合物都不低，每100克馬鈴薯約含16克碳水化合物化合物，每100克地瓜的碳水化合物化合物成分大約是23克。

身體每日攝取的50%到60%的發熱量來源于碳水化合物化合物，發熱量過多會造成人體脂肪沉積，因此有些人以便減肥瘦身，會有意降低碳水化合物化合物的攝取，但要了解，假如攝取過少，非常容易造成碳水化合物化合物欠缺與酮癥，人體對碳水化合物化合物欠缺的最開始反映包含疲憊，健身運動不耐受，惡心想吐，頭痛，脫水和流感的癥狀等，在攝取量減少到每日50克下列時，人體務必尋找其他然料來源于。酮病是一種人體變為點燃油酸并造成大環內酯物質的情況。

這些人不可以攝取過多碳水化合物化合物

身體不可以缺乏碳水化合物化合物，一樣，也不可以過多攝取，非常是一些特殊家庭，更為要有效控制攝取量。

（1）肥胖癥人員

碳水化合物化合物是身體發熱量的來源于之一，當每日攝取的碳水化合物化合物量過多，發熱量產能過剩，便會造成人體脂肪沉積，加劇肥胖癥狀況。肥胖癥不僅影響人的容貌美觀大方，更關鍵的是會影響身心健康，增加得了病癥的機遇，因而務必引起重視，最好能保證“低碳環保”低脂食物。

（2）糖尿病、心臟病病人

心臟病權威專家約翰遜蘋果阿特金斯博士研究生證實碳水化合物化合物成分高的食材會刺激性食欲、擴大胃口、讓人長胖，糖尿病及心臟病病人假如很多攝取碳水化合物化合物，會加劇腎臟功能、心臟壓力，對病況有害無利。

碳水化合物化合物是細胞膜的結構的主要成分及身體的關鍵供能物質，有調整體細胞活動的關鍵內分泌系統。從出示動能而言，碳水化合物化合物是人類獲得動能的最經濟發展、最關鍵來源于，一般成年人一天所需動能一半以上來源于碳水化合物化合物，因而充裕的碳水化合物化合物不但對確保充裕動能提供十分關鍵。另外，特殊家庭對碳水化合物化合物的需要量會有一定的轉變，大伙兒要依據本身的狀況及醫師或高級營養師的建議，有效調節攝取量。