苦菊是黃菊花的一個獨特種類，是一種能夠服用的翠綠色菜肴，它也犯愁菜，表面多見翠綠色，味兒略苦，能拌涼菜也可以炒食，是清熱祛火的理想化挑選。苦菊的作用與功效也有許多，那麼，苦菊的作用與功效食用方法是啥?想實際掌握能夠和我一起看一看。

苦菊的作用與功效食用方法

1、苦菊能解暑

苦菊是一種能夠解暑的翠綠色菜肴，它能消除人體內(nèi)的熱毒，能降低人類中暑和多種多樣上火的癥狀的產(chǎn)生，此外苦菊中還帶有一些維他命和胡羅卜素及其一些礦物，有非常好的補血補氣作用，是非常合適貧血群體服用的一種普遍菜肴。

2、苦菊能消炎除菌

苦菊能消炎除菌，它帶有一些純天然的甾醇和膽堿，對人體內(nèi)的多種多樣病原菌都是有非常好的清除功效，平常多服用一些，能讓人類高的扁桃體炎和肝炎及其氣管炎與扁桃體炎等細菌性疾病的產(chǎn)生概率顯著降低。

3、苦菊能防止癌癥

防止癌癥也是苦菊的關鍵作用之一，它加冷水煎煮之后，對亞急性淋巴白血病和慢性粒細胞敗血癥病人的病況都是有非常好的控制功效，能防止病情嚴重，它帶有一些的營養(yǎng)元素，能夠抑止腫瘤細胞的造成和特異性，平常服用，對人類的直腸癌和肛門癌以擴宮頸癌都是有非常好的防止作用。

苦菊水果沙拉

苦菊還是制做水果沙拉的關鍵原材料，再用它制做水果沙拉時，應當先用冷水把它清洗瀝掉水份，放到大些的小盆里，再添加適量的卷心菜絲和黃瓜絲，還能夠添加適量的西紅柿，彌猴桃及其香蕉蘋果等新鮮水果，把原材料提前準備齊備之后，澆上適當色拉醬，吃的情況下調(diào)均勻就可以。

苦菊蘸醬

苦菊還是一種能夠立即吃的瓜果蔬菜，在吃的情況下能夠給他們配搭自身調(diào)配的醬汁，還可以把黃豆醬添加姜蒜，等調(diào)味品之后下鍋煮熟預留，想吃苦耐勞菊是能夠把苦菊清洗干凈，除掉水份之后，撕掉它的葉子，立即蘸食準備好的醬汁。