食物是人們離不開的，食物對人體能量補充有著很好幫助，而且食物含有的一些營養元素也是人體所需，所以在對食物選擇的時候，都是要根據自身需求進行，這樣吃的時候，對身體健康才會有很好幫助，那醋栗是什么呢，很多人對醋栗并不是很了解，因此對它的選擇也是要進行認識。
在選擇醋栗的時候，要注意不能隨意的進行，而且吃醋栗的時候，也是要正確的進行，這樣對身體健康才不會有任何的損害，但要先了解醋栗是什么，這樣吃的時候，才知道該如何進行。
醋栗是什么：
醋栗，又名燈籠果。果實近圓形或橢圓形，成熟時果皮黃綠色，光亮而透明，幾條縱行維管束清晰可見，比較小，花萼宿存，很像燈籠，故名燈籠果。醋栗屬醋栗科(Grossulariaceae)，醋栗屬(Grossularia)。我國各地野生醋栗很多，栽培的種類和品種是從外國引入的。英文名稱：gooseberry
紅醋栗是醋栗科、茶藨子屬、茶藨亞屬小灌木,株高1～115cm,果實成串著生在果枝上,紅色,故名紅醋栗。醋栗是中國重要經濟樹種之一,果實香甜可食,可做罐頭、果醬、釀酒、飲料等,具有很高的經濟價值,還可作觀賞樹種。紅醋栗可用作解乏，治療視力障礙以及關節炎的藥物。紅醋栗藥貼膏對于治療皮膚病效果顯著。黑色漿果也經常被制作成果脯用在糕點類中以增添風味。紅醋栗種子油蘊含豐富的亞麻酸，該酸主要蘊藏在植物油中。
以上就是對醋栗是什么詳細介紹，這類食物含有的營養元素也比較多，那在吃這樣食物的時候，不能過多選擇，同時在制作醋栗佳肴的時候，要正確的進行使用，醋栗對治療一些疾病的時候，也是有著很好的幫助作用。
