喝牛奶一般能夠幫助解辣。
如果吃過多辛辣的食物,通常會導致機體受到刺激,出現口腔燒灼感,因為辣椒中包含辣椒就屬于生物堿,所以會導致味覺受到刺激,所以需要適當喝些牛奶,尤其是純牛奶牛奶中包含脂肪,有利于幫助不溶于水的辣椒素結合,而且牛奶中的維生素B和小分子蛋白還可幫助修復,因辣造成的消化道上皮黏膜燒傷,同時可以降低神經受到刺激的程度,因此能夠幫助緩解疼痛,有利于幫助接納。喝牛奶的時候選擇溫牛奶,如果喝些寒涼的牛奶,也會導致腸胃受到刺激,產生腹痛或者腹瀉。
若是辣椒攝入過多想要解辣,也可以吃一些涼性或者酸性食物,比如冰水和酸梅湯等等,辣味兒比較明顯,需吃些含有油脂或者蛋白質類的食物,通常選擇牛奶和冰激凌。不建議吃過多辣性的食物,否則可能會導致腸胃黏膜受到刺激,產生胃部不適,甚至還會引起便秘,導致排便干燥或者疼痛,嚴重時還會誘發出現肛裂或者痔瘡。
平常保持良好飲食習慣,做到少食多餐,多吃些綠色蔬菜和水果,促進腸道蠕動和消化。