如今社會(huì)發(fā)展中的人廣泛喜愛(ài)把飲食療法應(yīng)用到生活中來(lái)，用車前草熬料的車前草煲小肚子便是一道非常好的養(yǎng)生藥膳，在廣州地區(qū)有許多人喜愛(ài)這家常小菜。它也是不但具備飲食療法的作用，并且也有醫(yī)治疾患的作用。

車前草煲豬小肚

車前草，大約很多人了解，可是不一定可以一下子辨別出來(lái)，它雖相貌平平，可是功效可不可小覷，它有藥品功效，服用以后能夠緩解痛風(fēng)，在大家的日常生活起著很重要的功效，如今備受大家的鐘愛(ài)。在廣州地區(qū)，有一道車前草煲小肚子的粵菜館，歸屬于養(yǎng)生藥膳一類，餐桌上常常能夠見(jiàn)到，常常應(yīng)用不但能夠具有清熱去火、有利排尿的作用，并且還能醫(yī)治女性的白帶多有異味等病癥，并且作法還十分的簡(jiǎn)易。

這家常小菜備受南方地區(qū)一些地域大家的鐘愛(ài)，每一個(gè)地區(qū)的作法可能大盡同樣，依據(jù)習(xí)慣性和口感而定，如今講一下車前草煲小肚子的具體方法，最先是提前準(zhǔn)備食物，車前草、豬小肚、紅小豆、薏仁米、荷蘭豆和姜片。將車前草洗干凈，泡在溫開(kāi)水里，隨后將豬小肚洗干凈，用水淀粉往返的擦一擦，再洗干凈，切割成一小塊一小塊的，和姜片一塊放入熬湯的鍋中，添加一些冷水，最終用文火燉一個(gè)半小時(shí)就可以了。

車前草煲豬小肚的營(yíng)養(yǎng)成分

鹽車前子，歸屬于性涼綠色植物，寒性，可是沒(méi)有毒副作用，假如長(zhǎng)期服用得話能夠具有清熱去火、有利排尿治腹瀉等功效，可是不可以過(guò)多服用，由于寒性，過(guò)多服用非常容易對(duì)胃和腎臟導(dǎo)致不必要的損害。

車前草還能夠醫(yī)治小便赤黃、小便帶血、小便不暢、皮膚有創(chuàng)口很長(zhǎng)時(shí)間不可以合口、眼周長(zhǎng)有麥粒腫等病癥，殊不知，車前草與豬小肚融合煲出去的湯，常常服用能夠醫(yī)治尿道炎、膀胱炎、結(jié)膜炎等病癥。

車前草煲豬小肚的適合群體

車之前早煲小肚子具備清熱去火、有利排尿泄熱和醫(yī)治膀胱炎、尿道炎等功效，可是車之前早歸屬于性涼綠色植物，豬小肚也歸屬于涼性食物，因此在它的服用群體中，假如歸屬于胃偏涼、腸難受或是腎臟也不大好的盆友還是建議少服用或是不是服用。

由于假如常常服用得話可能還會(huì)繼續(xù)加劇身體素質(zhì)偏寒，對(duì)人體不大好。別的群體得話大多數(shù)都合適服用，非常是肝火充沛，實(shí)際身患剛剛提及這些病癥的那些人，服用有益處。

車前草煲豬小肚的食物選購(gòu)

車前草煲豬小肚做為一種養(yǎng)生藥膳，就可以健康養(yǎng)生又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分，享有美味可口的另外還能增強(qiáng)體質(zhì)，遭受許多人的鐘愛(ài)。一般來(lái)說(shuō)，這家常小菜中的車前草能夠去藥店選購(gòu)，一般是25-35元一斤。選購(gòu)時(shí)實(shí)際價(jià)錢可能會(huì)因?yàn)椴灰粯訒r(shí)節(jié)，及其全國(guó)各地物價(jià)水平不一樣而不一樣，以具體選購(gòu)為標(biāo)準(zhǔn)。

豬小肚在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或是商場(chǎng)都能夠購(gòu)到。選購(gòu)上品的豬小肚有三個(gè)方法，一看尺寸，尺寸要?jiǎng)騼簦蟪鋈サ牟牌粒欢匆幌律{(diào)，色調(diào)越白里透紅的就越好；三看水份，小肚子里邊非常容易包冰，一定要注意，那樣的豬小肚選購(gòu)也是徒添凈重，顧客應(yīng)留意。

車前草能治痛風(fēng)嗎

車前草有清熱去火、有利排尿治腹瀉的功效，對(duì)身患痛風(fēng)的癥狀有一定的減輕功效和醫(yī)治功效。車前草治痛風(fēng)有一些小偏方，在這兒講2個(gè)，一個(gè)是車前草燉粥，另一個(gè)是水煎鹽車前子。

第一個(gè)小偏方的作法：提前準(zhǔn)備梗米100克，糖15克，鹽車前子25克，隨后把梗米淘一淘，鹽車前子用沙布包好，扎創(chuàng)口，再把鹽車前子放進(jìn)鍋中，開(kāi)水煮15分鐘撈出來(lái)，再把梗米放進(jìn)鍋中，熬成粥放糖就可以了。

第二個(gè)小偏方的作法非常簡(jiǎn)單，取大約10克鹽車前子，揀一揀里邊的殘?jiān)S后洗干凈，晾干，隨后喝的情況下把鹽車前子放水里煮大概5分鐘，喝就可以了。