新年逢年過節、家人團聚的情況下都是在一塊兒做餃子,在這個全過程中一直會出現餃子面有剩的狀況,那麼剩余的這種餃子面該如何處理呢?今日網編就來教大家用這種餃子面攤煎餅吃。
沒有用完的餃子面如何解決
簡略回應
沒有用完的餃子面能夠用于攤煎餅,外酥里嫩,作法又簡單,存放你一盤都不足吃。
專用工具/原材料
剩余的餃子面、植物油適當、鹽適量
詳盡內容
流程一:將剩下的餃子面分為幾片饃饃尺寸,隨后在表層抹上一層油,再發醇接近1個鐘頭。沒有用完的餃子面如何解決
流程二:將發醇好的面糊放到砧板上,用搟面棍把它搟成薄薄一塊正方形,在上面抹上一層油和少量鹽(依據自身口感還能夠放蔥段),隨后在正方形的混沌皮周邊用水果刀劃幾個對稱性的口子。沒有用完的餃子面如何解決
流程三:把混沌皮上的每道口子重新開始向正中間伸縮,一堆疊一層,如下圖所示。沒有用完的餃子面如何解決沒有用完的餃子面如何解決
流程四:將伸縮好的面糊再發醇數分鐘,隨后用搟面棍搟成一塊圓溜溜混沌皮。沒有用完的餃子面如何解決沒有用完的餃子面如何解決