熬湯基本上是廣州人最愛的方法之一，有很多熬湯的原材料，各式各樣的，許多全是我們喜愛的湯，此一篇文章我們討論一下薏仁米能夠煲什么湯，薏仁米是去濕氣食物我們都了解，可是實際上事實上是能夠吃啥湯呢。下邊網(wǎng)編說說這種關(guān)于薏仁米的煲湯食譜：紅豆薏米湯、紅豆薏米粥、淮山藥薏仁米骨頭湯、東瓜薏仁米骨頭湯、山藥茨實薏米湯、連藕薏仁米骨頭湯、薏仁米老母雞湯、海帶絲薏仁米骨頭湯這些，這么多的食物，每日煲一種都能夠煲很多種多樣的了，因此如今就行動，吃點這種久違了的薏米湯吧！

薏米湯

薏仁米熬湯的營養(yǎng)成分和作用

薏仁米熬湯實際上相對而言還是比較好的健康養(yǎng)生熬湯方法，針對我們而言也是一種比較好的美味可口食物，主要是帶有木薯淀粉、蛋白、多種營養(yǎng)元素及身體需要的多種多樣碳水化合物，具備健脾利濕、清熱解毒放膿等作用，適用泄瀉、筋絡(luò)拘攣伸屈不好，水腫、腳氣、腸癰、分泌物等癥，薏仁米可當(dāng)藥，用于醫(yī)治水腫、腳氣、脾虛泄瀉等。健脾胃，滲濕，治腹瀉，放膿。用以脾虛腹瀉，肌肉酸重，關(guān)節(jié)痛，水腫，腳氣，分泌物，肺膿瘍，闌尾炎。日用量9～30克。清熱利濕健脾胃;舒筋活絡(luò)除痹;清熱解毒放膿。這種方法也是相對性比較好的，平常的情況下如果喜歡吃這類薏仁米熬湯得話實際上是能夠吃點的。

薏米湯1

薏仁米怎樣保存的？買回去的薏仁米要怎么處理？

薏仁米相對性還是有很多的方法儲存的，平常吃的情況下實際上相對性還是較為合適健康養(yǎng)生吃的，這下邊便是相關(guān)薏仁米的一些購買，儲放，清理等方法，這種全是居家必備的哦。

購買：粒大詳細、牢固、殘渣及粉屑少，且含有清爽氣場者為宜。

清理：薏仁米裝進盆里，加適度的水清理，清洗1、2次，去凈殘渣。

烹飪：可飯可粥，可添加菜或煲湯；也可以生產(chǎn)加工成副食品。但若論藥力以生吃為宜。

儲存：裝于有蓋密封性容具內(nèi)，放置蔭涼、自然通風(fēng)、干躁出儲存。

忌諱：生理學(xué)期內(nèi)、大便困難者與孕婦、小便頻繁者或有頻繁遺精病癥的男性不適合多食。

出小蟲子的薏仁米最好是馬上丟棄，不可以服用。

以上這種關(guān)于薏仁米的平時需要留意的地區(qū)我們還是能夠試著著吃點的，另外一般的狀況下還是相對性較為合適吃的食物。

薏米湯2

薏仁米怎么煲湯？有哪些熬湯方法？

薏仁米是這里有許多的熬湯方法，實際上整體的熬湯方法也是類似的，跟許多熬湯的方法實際上都類似的，整體的口味都較為香甜，要想吃湯得話實際上還是能夠自身試著著吃點的。

薏米湯3

薏仁米煲豬排骨

原材料：豬小排500克薏仁米50克蓮籽30克生姜片兩塊老冰糖8克鹽8克米酒一勺芝麻油適當(dāng)

作法：

1.蓮籽用溫開水侵泡1鐘頭，去心撈起來控干預(yù)留。

2.薏仁米放進燒開的凈鍋中炒一下，取下后略微搗爛。

3.蓮籽與搗爛的薏仁米放進石鍋中，倒進二碗水（略微多一些）等到一碗水，停戰(zhàn)預(yù)留。

4.豬排骨焯去鮮血，控干后放進火鍋中，倒進熬好的蓮籽薏仁米汁，添加生姜片，火災(zāi)燒開后，改文火，煮豬排骨七完善。

5.撈起來豬排骨，三生三世涼涼預(yù)留。

6.湯內(nèi)添加老冰糖，鹽中火煮制料汁濃厚，倒進豬排骨，烹入米酒，滴進芝麻油就可以，用竹簽子刺進豬排骨中，若沒有鮮血出現(xiàn)，則表明豬排骨熟透。

薏米湯4

黑木耳薏米仁燉雞湯做法

原材料：黑木耳、老母雞、薏米仁、蔥、姜。

作法：

1、活殺的老母雞清洗，剁塊，木耳、薏米仁泡開，生姜切成片，蔥系結(jié)。

2、油加溫后煸香姜蒜，添加解決好的黑椒雞塊、薏米仁。

3、油加溫后煸香姜蒜，添加解決好的黑椒雞塊。

4、塊煸炒掉色，所有移進石鍋內(nèi)。

5、塊煸炒掉色，所有移進石鍋內(nèi)。

6、添加適量的水燒開。

薏米湯5

紅豆薏米粥

原材料：紅豆，薏仁米，水，老冰糖

作法：

1.紅豆薏米粥，提前準備同樣份量的紅豆和薏仁米，洗干凈后，紅豆大約需要泡兩三個鐘頭，薏仁米泡一個小時就可以了。

2.稻米洗干凈后，泡半小時就可以了，稻米的份量要比紅豆和薏仁米少一些。

3.隨后要先煮紅豆，由于需要的時間長一點，燒開后，添一些冷水，再燒開后，再添冷水，那樣紅豆非常容易盛開，非常容易熟，聽說也較為香。

4.等紅豆煮盛開后，放進稻米和薏仁米，火災(zāi)燒開后，轉(zhuǎn)文火煮至濃稠，就放老冰糖調(diào)料就可以了。

薏米湯6

淮山藥薏仁米骨頭湯

原材料：薏仁米，豬排骨，淮山藥

作法：

1.薏仁米提早侵泡2鐘頭，山藥去皮清洗，切割成滾刀塊，豬排骨斬成5cm長的段

2.大火燒沸騰中的水，放進豬排骨汆燙3分鐘，撈起來豬排骨

3.石鍋內(nèi)添加一定量的沸水，放進泡好的薏仁米

4.然后放進豬排骨、淮山藥、生姜片，大火燒開后，轉(zhuǎn)文火煲煮60分鐘。起鍋前放鹽調(diào)料就可以

薏米湯7

東瓜薏仁米骨頭湯

原材料：東瓜、鹽、味精、生抽醬油、醬油、香油、白砂糖

作法：

1、東瓜削皮去瓤，切割成格子。

2、熱鍋下油，油燒后放入東瓜塊煎至四面稍顯金黃色后，把東瓜扒到鍋邊，正中間下少量白砂糖炒成炒糖色后和東瓜塊一起炒勻。

3、放進鹽、適當(dāng)生抽醬油、醬油，加一小碗水炒勻后蓋板上蓋子，燜煮至東瓜到熟。

4、再加香油、味精，大火收汁，出鍋撒上蔥段就可以。

薏米湯8

連藕薏仁米骨頭湯

原材料：薏仁米、豬排骨、連藕

1、薏仁米提早侵泡三四鐘頭。生姜切成片，大蔥挽結(jié)；

2、豬排骨清理干凈，焯一下水，除掉血末；

3、石鍋內(nèi)加水，放進豬排骨、生姜片和大蔥，火災(zāi)燒開后轉(zhuǎn)文火，20分鐘后放進薏仁米，再度沸騰后，轉(zhuǎn)小火慢燉1個鐘頭；