我們中國人堅信開水有一種魔法，不但有益于健康養生，并且可以耳濡目染的緩解各種各樣不適。但是喝開水實際上并不是我們的專利權，老外在治療感冒時也會喝，但是她們也會出現一些較為“怪異”的食用方法，例如往開水里兌酒。

夏天很多人喜愛喝涼白開水，但最好是不必喝置放時間超出24鐘頭的水，由于假如置放時間太長，水便會造成很多的病菌等物質。

要喝新鮮沸水，燒開燒開3分鐘的新鮮沸水不僅無菌檢測，水里的氫氣及一些有害物也揮發掉了，另外又能維持水里身體必不可少的營養元素。

不必喝生水，喝生水的壞處許多，由于飲用水中的氫氣能夠和沒煮沸的水里的殘余有機化學物質相互影響，造成膀胱癌、直腸癌的機遇提升。不必喝置放時間太長的水，那樣的水不但沒了各種各樣礦物并且還可能帶有一些有害物而引起中毒了。

溫水具備與眾不同的生物活性，較為非常容易通過細胞質，推動基礎代謝，提升血液中血紅蛋白濃度成分，因此有利於改進人的免疫功能。習慣性喝溫水，身體脫氫酶特異性較高，清除肌肉中的乳酸菌累積較快，身體較不容易疲憊。

炎夏炎熱，酷熱難忍，一些人為因素求取一時盡情，很多食用香色齊全，讓人目不暇接的飲品。對這種飲品，過多或長期性食用，是有利有弊的。

冰冷碳酸飲料、可樂、冰激凌這類冷凍飲品，過多食用，可造成五臟六腑神經功能紊亂，產生腸胃黏膜血管收縮，胃腸痙攣，代謝降低等一系列變病，造成胃口降低，凡身患消化道疾病，口腔咽喉病及其對冷刺激性感性的人，尤其是兒童和老年人更不適合多食冷食。相關材料顯示信息，夏天最好飲品是簡單易作的新鮮涼白開水。

早晨喝一杯涼白開水，能迅速被排盡的胃腸消化吸收運用，稀釋液血液，軟化血管，提高血管延展性，加速血液循環系統，減少血壓，避免心、腦血管病的產生，使身體恢復過來生理學情況。

常常喝涼白開水的人，身體乳酸菌脫氫的特異性較高，肌肉組織中乳酸菌累積降低，易緩解疲勞。

也有常飲新鮮涼白開水，可使皮膚滋養細致，頗具延展性和光澤度，具有養生美容功效。涼白開水儲放時間不適合長時間，防止環境污染，儲放容器要清潔。