鵝蛋的營養使用價值較為高，日常生活有很多人喜歡吃，鵝蛋的吃法比較多，在其中最普遍的便是水煮鵝蛋，那麼雞蛋煮多久能熟？煮鵝蛋是涼水入鍋還是開水？

雞蛋煮多久能熟

一般煮10-15分鐘上下就可以。

雞蛋味甘性溫，在其中帶有豐富多彩的蛋白、維他命、人體脂肪及其礦物化合物，適當服用對身體的身心健康具備一定益處，一般來說水煮鵝蛋和水煮雞蛋是類似的，將其放入水里煮開就可以，因為雞蛋的殼較為厚，一般需要煮10-15分鐘上下的時間。

煮鵝蛋是涼水入鍋還是開水

涼水入鍋。

煮鵝蛋和煮蛋一樣，建議應用涼水入鍋比較好，由于開水入鍋雞蛋忽然遭受高溫，一時融入不上，非常容易出現出殼的狀況，次之便是開水煮鵝蛋非常容易造成雞蛋遇熱不勻稱，進而造成煮出去的雞蛋口味不太好；涼水入鍋能夠使雞蛋和水一起加溫，遇熱較為勻稱，口味也會更好一些。

雞蛋的腥味兒怎么去除最好是

雞蛋是具備一定腥味兒的，日常生活與很多人不可以承受，因而能夠在炒鵝蛋的情況下，往里加一些米酒除腥，另外還可以往里加一些姜蒜酸等具備調料功效的食材，遮蓋掉雞蛋的腥味兒，以雞蛋為例子具體方法以下：

1、把雞蛋準備好。

2、隨后將雞蛋打在碗中。

3、以后把雞蛋攪拌均勻。

4、攪拌均勻以后往里加適當的米酒開展除腥。

鵝蛋的營養價值是什么

雞蛋味甘性溫，在其中帶有很多的蛋白、維他命、大豆卵磷脂、維他命、鈣、鐵、鎂等成份，營養成分及其服用使用價值都較為高，適當服用具備一定滋補腎氣、增強記憶力及其益腦益智類的功效，對身體的身心健康具備一定益處。

要留意雞蛋溫性，服用過多非常容易加劇身體身體的躁熱之氣，進而非常容易造成身體出現上火癥狀，因此日常生活不適合過多服用雞蛋，一般建議一天吃1-2個上下就可以。