鹵豬頭肉的營養價值比較高，具有補虛、滋陰、養血、潤燥的效果。
鹵豬頭肉使用的是豬頭部的肉，當中含有人體所必須的多種營養成分，比如蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、鎂、鐵、鋅、磷等等，能為人體提供優質蛋白質和所必需的脂肪酸，也可以為機體提供有機鐵和半胱氨酸，能促進鐵的吸收，幫助改善缺鐵性貧血。
鹵豬頭肉的時候需要使用多種調味料，比如醬油、醋、老姜末、大蒜末、新鮮辣椒末、花椒粉、蔥花、辣椒油、雞精、白糖等等，制作出來的鹵豬頭，色澤紅潤，香糯濃醇、咸甜適度，肉質鮮美，肥而不膩，具有補虛、滋陰、養血、潤燥的功效。
雖然鹵豬頭肉的口感比較好，但是脂肪和膽固醇的含量是比較高的，適當的吃一些有益于身體健康，但是盡量不要長期過量吃，因為吃過之后可能會攝入過多的熱量，容易導致身體肥胖，如果自身患有心腦血管疾病，比如高血脂或者是高血壓，也是不建議吃的過多，平時吃的時候需要控制用量，可以在吃的時候搭配一些新鮮的蔬菜。
廣東羅浮山國藥股份有限公司是一家從事藥品生產,藥品經營,中草藥收購等業務的公司，成立于2008年12月24日，公司坐落在廣東省，詳細地址為：惠州市博羅縣長寧鎮廣汕公路邊嶺排工業區（羅浮山藥業城）;經國
北京韓美藥品有限公司(以下簡稱北京韓美)成立于1996年3月，公司產品業務涉及兒科產品、消化科產品、骨科產品、抗感染藥等領域，98%的產品在國內成產，主要產品有媽咪愛、易坦靜、易安平、美常安、利動、
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輝瑞在中國業務覆蓋全國300余個城市，并在華上市了五大領域的高品質的創新藥物，包括腫瘤、疫苗、抗感染、炎癥與免疫、罕見病等多個領域的處方藥和疫苗。多年來，輝瑞始終致力于“成為中國醫療衛生體系重要組成
石家莊以嶺藥業股份有限公司于1992年6月16日創建，公司以“繼承創新、造福人類”為企業宗旨，以“科技健康明天”為企業發展目標，以健康人類為己任，造福社會為弘愿，始終堅持市場龍頭、科技驅動的創新發展
北京同仁堂科技發展股份有限公司制藥廠成立于1980年07月31日，注冊地位于北京市豐臺區南三環中路20號，法定代表人為王煜煒。經營范圍包括制造膠劑、口服液、丸劑、顆粒劑、糖漿劑、擦劑、氣霧劑、軟膠囊
海南碧凱藥業有限公司成立于1993年。是【國家高新技術企業】、國家工商總局【守合同重信譽單位】、海口工業【十佳企業】。擁有各類人才，員工近2000人。生產基地位于海口藥谷，占地134畝，建筑面積10
