咸鴨蛋具備健脾開胃的作用，那麼孕婦能吃咸鴨蛋嗎？喜愛鹽味的孕媽媽們一定要注意了，咸鴨蛋盡管美味，也具備一定的營養成分，可是孕婦在服用咸鴨蛋后但是大于利的。那麼孕婦吃咸鴨蛋究竟有什么忌諱呢？一起來掌握下。

孕婦能吃咸鴨蛋嗎

咸鴨蛋用鹽腌漬而成，全部含有濃厚的鹽味，故稱之為咸鴨蛋。也因為它這類與眾不同的鹽味，促使咸鴨蛋備受歡迎和鐘愛。而且，咸鴨蛋的這類鹽味可以讓人食欲大好，尤其是懷孕期間食欲不佳的女性，會更愛吃。那麼孕婦能不能吃咸鴨蛋呢？

最先，咸鴨蛋中帶有很多的鹽份，而每人需要的食鹽量僅為5、6克，再加服用一些別的含鹽量的食材，早已大大的超過了身體所需，對人體無利。

而且，在吃多了含鹽量的食材后，會需要食用很多的水，此刻孕婦身體會集聚這種水和鹽，而孕婦的腎功能又較為孱弱，非常容易造成高寬比水腫。

當孕婦出現高寬比水腫的情況下，會降低身體可循環系統的血條，從而造成出示給胚胎的血液也大大減少，導致胎兒宮內缺氧，影響到胎寶寶的生長發育。

此外，孕婦在吃多了咸鴨蛋后，非常容易引起懷孕高血壓，于孕婦人體不好。

次之，咸鴨蛋的雞蛋黃帶有很高的膽固醇，因而孕婦也不是應多食的。

可是因為咸鴨蛋中帶有的很多營養物質，小量的吃一點對胎寶寶還是有益處的，因而孕婦假如確實愛吃咸鴨蛋，一定要挑選鹽分較低的，而且要盡量避免吃。

咸鴨蛋的腌漬方式

咸鴨蛋，說白了，便是用新鮮的鴨蛋和鹽腌漬而成，含有多種多樣營養元素，且鹽味適度，老少咸宜。雖現如今目前市面上現有許多種類的咸鴨蛋售賣，可是許多人還是喜愛自做咸鴨蛋，不但確保了食品安全性，也享有來到DIY的快樂。那麼要如何自制咸鴨蛋呢？一起來看一下。

一五香咸鴨蛋

原材料：新鮮鴨蛋、麻椒、八角茴香、小茴香、鹽、姜片、純糧酒、米酒

作法：1取鴨蛋、麻椒、八角茴香、小茴香、鹽、姜片，一同放進水里燒開。

2待鴨蛋煮好并涼透以后放進可密封性的器皿中，留意器皿務必是徹底干躁的。

3添加適量米酒和純糧酒，密封性存儲，30-40天之后可取出烹制。

二純糧酒咸鴨蛋

原材料：新鮮鴨蛋、60度純糧酒、鹽

作法：1與五香咸鴨蛋的流程同樣，在鍋中續水，并放進八角茴香等食物及鴨蛋，燒開后放涼。

2在小盤子中倒進一些純糧酒，將清洗擦拭的鴨蛋放進侵泡一會兒。

3取菜盤放進適當的鹽，將侵泡好的鴨蛋在菜盤中滾上幾滾。

4將滾好鹽的鴨蛋放進徹底干躁的可密封性器皿中，還可以用薄膜袋替代，留意不必讓薄膜袋裂開。

5將滾過鴨蛋的純糧酒所有倒進器皿中，密封性，置陰涼的地方45天，就可以煮開服用。