扁豆，是日常生活普遍的一種食物，很多人都喜歡吃扁豆。是由于扁豆帶有較高的營養成分，扁豆做為一種蔬菜水果，不但帶有較高的木薯淀粉，對身體的人體也是非常有而無一害的。豌豆的做法有很多種多樣，最普遍的便是熬湯了。那麼豌豆煮多久才能夠熟呢？堅信下面會幫你找到答案。

新鮮扁豆火災煮15分鐘。

煮上15分鐘后扁豆熟透熄火，能夠在食鹽水中燜至半小時，讓其進味口味更強。

干豌豆能夠先用冷水將扁豆徹底侵泡，最好是泡大半天，用鍋煮時，放水吞沒過扁豆，火災燒開再轉文火煮，一直煮到熟才行，能夠嘗一嘗是不是煮開后再熄火。

扁豆屬豆類植物，發源亞洲地區中西部、地中海地區和埃寒俄比亞、小亞細亞中西部，因其適應能力很強，在全球的地域分布很廣。扁豆在中國現有幾千年的種植歷史時間，如今全國各地均有種植，關鍵種植區有四川、河南省、湖北省、江蘇省、青海省等十多個省份。一年生盤繞草本植物，高90—180公分，全體人員沒毛。小葉長環形至橢圓狀，長3—5公分，寬1—2公分，全緣;苞片呈分，卵型，尖部耳狀包圍著葉莖。

原材料：豆、麻椒、八角、鹽、沸水。

1、扁豆去皮。

2、鍋中放進麻椒、八角、適當鹽和水，煮沸。

3、放進扁豆，煮2分鐘就可以熄火，讓扁豆再次在鍋中侵泡燜一會，會更為進味。

扁豆可作正餐，扁豆碾成豌豆涼粉是制做點心、豆餡、粉絲、涼皮、鮮面條、特色小吃的原材料，扁豆的嫩莢和嫩黃豆粒可菜用也可制做水果罐頭。

最有營養成分的吃法便是和別的谷物一起吃，混著吃，能進一步提高其營養成分的消化吸收。

青豌豆煮開淡食，或用嫩豌豆苗，搗碎絞汁，每一次服一杯，一日2次，治糖尿病。這但是探索與發現。

豌豆苗一把，清洗搗碎，挎包打汁，每一次一杯，略加溫服，一日2次，治高血壓，心臟病。

1、扁豆煮不太熟的原因有兩個

一是干豌豆煮的時間不足久，二是干豌豆沒有提早侵泡。

2、煮不太熟的解決方案

干豌豆先用冷水將扁豆徹底侵泡，最好是泡大半天，用鍋煮時，放水吞沒過扁豆，火災燒開再轉文火煮，一直煮到熟才行，能夠嘗一嘗是不是煮開后再熄火。

3、侵泡過的干豌豆還可以和稻米一起煮粥，用鍋煮粥大概1鐘頭，假如用壓力鍋煮，會快一些，看原材料的是多少，決策煮粥時間的長度，熬好后，天賦加點鹽就可以。

4、若是新鮮的扁豆，非常容易煮開，放進鍋中煮開十分鐘上下就可以。