烏骨雞是我們日常生活常常會見到的，與一般雞脯肉有差別，另外對人體有非常大的益處，它有豐富多彩的蛋白，是滋補養生上品。盡管僅僅聽過那樣的傳言，可是究竟吃烏骨雞有哪些好處呢？大家并并不是很掌握，下邊就這個問題，我們看來下有關詳細介紹。
吃烏骨雞有哪些好處呢
烏骨雞帶有身體不能缺乏的磷酸氫鈣、蛋氨酸和組氨酸，有非常高的滋補養生功效與作用，非常是含有極高滋補養生功效與作用的色素，有補陰、補腎壯陽、益氣養血、添精、益肝、降燒、滋陰養血功效。能調整人體免疫作用和延緩衰老。自老具有“藥雞”之稱。
對生完孩子虛損、奶水不夠及氣血兩虧造成的月經不調、孑宮陰虛內熱、經行腹痛、崩漏帶下、體質虛弱等癥，均有非常好的功效。烏骨雞對老人全部的虧虛病癥，都是有非常好的滋陰養血功效。
烏骨雞雖是滋補上品，但多食能生痰助火，生熱動風，故體肥及濕邪亢盛，邪毒未玉秀患比較嚴重皮膚疾病者宜少食或禁吃，患比較嚴重外感風寒疾病時也不適合服用，另外還應忌辛辣食物油膩感及酒煙等。
吃烏骨雞排便是否會發黑
吃烏骨雞排便不容易發黑，盡管烏雞肉是灰黑色的，可是進到身體消化吸收后都是變為碳水化合物，不容易產生灰黑色的沉渣排出來。平常排便發黑，主要是與服用了小動物的血或是消化系統自身有流血造成的，不論是小動物血，還是身體的血液，里邊都帶有豐富多彩的三價鐵離子，當進到到胃內后，胃內的胃液主要是鹽酸，會與三價鐵離子融合，三價鐵離子會被轉變成二價鐵離子，排便內帶有很多的二價鐵離子，因此排便才成灰黑色。吃烏骨雞不容易有很多的二價鐵離子造成，因此排便不容易是灰黑色的。
